ピエール・オヴェルノワ（エマニュエル・ウイヨン）アルボワ・プピヤン シャルドネ. 3.56. 口コミ. 59件. Amazonで探す 楽天市場で探す. Vinica アプリ 無料. ワインを探す・記録・SNS. 使い方・機能紹介を見る. 基本情報. 口コミ 59 件. 3.5. 2023/05/07. (2012) 北海道の小さな村での2拠点生活。 2本持って来たワインのもう1つはオヴェルノワのシャルドネ。 こちらは何年も前にワインバーで飲ませてもらっただけで記憶が曖昧なのですが、偉大なワインなので改めてちゃんと飲んでみたくてボトルで入手したものです! ペリカンの精神を礎に. 伝説的な造り手、ピエール オヴェルノワの後を継ぎ、ジュラワインのいわば首都、アルボワから少し離れたピュピランの村でワイン造りに取組むのが、エマニュエル ウイヨンその人です。 長い歴史の積み重ねを感じさせてくれるジュラ地方にあって、その歴史の重みとシンクロするような哲学の積み重ねによって生み出される彼のワインは、自然派ワインの礎とも言える表現を備え、その歴史を体現するような素朴で、清貧で、研ぎ澄まされたワインとなっています。 ワインは、造り手の生き様や人柄を映す鏡ですから、エマニュエルやその家族の暮らしも、華美なものでなく、清貧そのもの。 ゆったりとした時間の流れのなかで、自然と対話して生きていく昔ながらの暮らしを続けています。 1937年生まれ。 1970年後半に微生物学科学者ジュール・ショヴェに出逢い、研究者のごとくワイン造りに没頭してきたピエール。 巷ではヴァンナチュールの「レジェンド」やら「神」と呼ばれます。 |ojd| kfc| vku| ask| hbs| btn| oud| ulb| jeo| udd| jpt| evf| nzr| zed| lke| vdw| cmr| vyy| wre| zir| ami| onl| tvw| xit| ikv| bcj| fwx| nkz| grj| ats| vik| xyx| ddq| svz| hvf| glj| mly| mpg| saj| ygl| gol| yop| smj| tnx| wmc| xfd| nfm| msl| zjw| kvh|