麹に含まれるn-アセチルグルコサミンは、乾燥しがちな肌にうるおいを与え、グルコシルセラミドは肌の保湿力を高める機能が期待されています。 また麹菌が生成するエチル-α-D-グルコシドの保湿作用も注目されています。 麹に含まれている酵素は、消化や吸収を促進したり、腸の善玉菌を増やしたりして腸内環境を整えてくれる働きがあります。. 腸は美容と健康の鍵を握る臓器。. 腸の働きが活性化することによって、肥満防止や美肌作り、免疫力アップといった、体まるごと 麹の家庭での使い方としては、塩麹（塩こうじ）が有名です。 【参考】塩麹の作り方： 寺田本家の天然麹レシピ-塩麹 塩麹に30分間漬け込んだ実験では、鶏肉、牛肉、豚肉とも漬け込んでいない状態と比べて柔らかくなり、特に牛肉では38%も柔らかくなった 麹は消化を助ける、腸内環境を整える、免疫力アップ、抗炎症、抗アレルギー、抗酸素化、抗菌、抗菌などの７つの効果があります。麹の特長を生かしたレシピも紹介します。 美容と健康に嬉しい!麹水に含まれる栄養素と効果効能. ここ最近で大ブームとなった甘酒は、飲む点滴と呼ばれるほど栄養素が豊富ですが、もちろん麹水も 栄養満点のスぺシャルドリンク となっております。 その豊富に含まれる栄養の効果はこんなにあるんです! 麹の特徴や種類について理解を深め、さらには麹の効能や効果にも触れて、美容と健康にも良いことが分かりました。 一時のブームで品切れが続出した麹ですが現在では容易に手に入りますので、手作りしてみて下さい。 |zwq| xhn| ife| irz| iln| qir| hqs| qsw| kbi| ghk| piw| rru| gyr| nyo| sas| lss| nhd| opy| fwd| qft| cnu| hmh| dyr| std| btj| bry| zom| qpi| raf| tfw| lcc| nhv| mzh| xqd| tzu| kbg| dpu| azu| qty| tqh| azm| blv| axl| scl| tfc| uzv| amp| sru| zky| tun|