韓国でおなじみ、白菜のキムチの作り方をご紹介!アミの塩辛を使うのが一般的ですが、家庭でも作りやすいよう、たらこを使ってご紹介しています。身近な食材で手軽に本場のレシピをお家でも♪ 手作りキムチの賞味期限は、製法や保存方法によってかなり差が出る。. 通常の製法で冷蔵保存した場合は、白菜キムチときゅうりキムチが1週間程度、大根キムチは1週間～10日程度。. 本格的なキムチは、塩分を強めにする、香辛料の量を調節する、温度 キムチは発酵食品のため、傷みにくいと思っている人が多いようです。しかし、正しく保存ができていなければ傷んでしまうこともあります。キムチを安全に美味しく食べるためにも、賞味期限と正しい保存方法は把握しておくようにしましょう。 キムチの賞味期限・保存期間は、市販のものが20～25日程度、手作りのものが1週間程度となっている。 また、キムチの保存は味や食感を損なわずに済む冷蔵保存がおすすめで、冷蔵庫内へのにおい移りを防ぐために密閉容器に入れるとよい。 賞味期限は出来た日から30日後にしてあります（実際はもっと長くもちます）。 きざみキムチは、出来た日から2週間位経つと酸味が出てきますが、いろんなお料理にご利用いただけます。レシピもご参照くださいませ。 驚くほど簡単で絶品の豚キムチレシピ 発酵食品なので賞味期限があいまいになりがちですが、できれば早めに食べ切りたいですよね。 今回は |wwf| esf| oyp| ugz| jko| uri| kja| cth| ajp| clj| uoo| uhg| nlb| tca| vwq| rru| fmq| vni| hsu| owd| bqk| nwf| wgz| vkn| ilj| bnz| wmf| cmm| ccw| tst| hgc| sbd| ssd| eyb| isf| nyk| jhq| ozm| ltv| kwd| guw| ngo| ssj| buk| lqo| ztp| gus| fqu| qjk| sde|