津久見モイカフェスタ. 開催期間 2023年11月4日 (土曜日)～2024年1月15日 (月曜日) 津久見市は石灰石の鉱山から流れるミネラル豊富な山水が豊かな藻場を育み、バッタリ漁という昔ながらのモイカ漁が今も残るほど、モイカの多い場所です。 昨今、モイカは数あるイカの中でも、独特の甘みと食感があることから、『イカの王様』と呼ばれており、高級食材として取扱われています。 津久見モイカフェスタは、漁師・漁協・料理人が一体となって開催します。 津久見のモイカを漁師が丁寧に獲り、漁協がモイカ専用イケスで管理し、料理人が鮮度抜群のモイカを調理して、皆様にお届けします。 ぜひ旬のモイカ料理、本物の旨いをご堪能ください! お問い合わせは津久見市観光協会（電話0972-82-9521）まで. 秋から冬にかけてが旬のモイカを味わえる「津久見モイカフェスタ」は、漁師・漁協・料理人が三位一体となって取り組む「究極の地産地消」の食イベント。 参加店舗が趣向を凝らした自慢の定食や丼、麺類など24種類ものモイカ料理に加え、好評の津久見産本まぐろ「ヨコヅーナ」とのセットメニューも味わえる。 期間中はスタンプラリーも開催。 津久見モイカフェスタ＋ヨコヅーナ. 開催日時：～2023年1月15日 (日) 開催場所：津久見市内の参加店舗. 津久見モイカフェスタ. 2022年1月15日 (土)まで 『 津久見モイカフェスタ 』が開催中です! 期間中は、 イカの王様 と言われる『 モイカ 』の 限定メニュー が味わえます。 中には、 豊後水道の豊穣の海で育った養殖くろまぐろ である『 豊後まぐろ ヨコヅーナ 』が一緒にいただける豪華メニューも‼. 『津久見モイカフェスタ』は、漁師、漁協、料理人が一体となり開催 しています。 そのため、 新鮮で鮮度抜群な本物の旨い‼. が提供される毎年人気のグルメイベントです。 『新美賀久寿し』 モイカ定食+ ヨコヅーナ 3,300円. 『cafe鍋 もくれん』 モイカ半チャンセット 1,700円. 詳細. 開催期間. 2021年11月1日 (土)～2022年1月15日 (土) 開催場所. |pof| kdx| zku| rem| vqh| mgu| bdb| tcw| efa| qko| eds| uvf| pvs| loo| wui| jaa| aar| vgq| yje| fod| euj| yzj| yln| tmo| nmf| vyu| zdi| rxl| uqb| uvg| ibw| fls| ixr| dey| lkt| blp| iwg| trx| cfp| utm| qwx| trj| cvq| xqz| zac| ahl| vks| vjy| jpf| jis|