2022.11.10. うなぎ【国産】【中国産】の違い! うなぎ博士に聞く「うなぎの真実」 うなぎを選ぶ時に、【国産または中国産】の表記を目にすると思います。 そこで気になるのが価格の違い! 何故こんなにも価格が違うのでしょうか？ 大五うなぎ工房は、【国産うなぎ】にこだわり「うなぎの本当の美味しさをお届けしたい」 そんな想いから誕生し、鰻の活鰻卸、白焼・蒲焼加工まで創業時より全て自社で行っています。 大五うなぎ工房の生産技術とノウハウ、それを支えるのがうなぎ博士です! うなぎ博士に今回は【国産または中国産】の違いを聞いてみました。 生産方法が違う! 食の安全へのこだわり. うなぎ. 大切なのは「産地」ではなく「安全性」。 検査だけに頼らない安全管理を行っています。 ゼンショーグループでは、毎年さまざまなお店でうなぎを使用した商品を提供しています。 中国産うなぎに対する不安の声がありますが、ゼンショーグループで使用しているうなぎはすべて安全を確認したものです。 ゼンショーグループでは成育状況を確認するため、グループ食品安全保証本部の社員が現地を訪問し、安全性を確認しています。 山からの水を使用した養鰻場. 養鰻場周辺の環境調査から始まり、水質や土壌、飼料の検査、加工場の安全・衛生管理まで実施。 輸入後も動物用医薬品の残留検査や、微生物検査を行っています。 中国産うなぎの品質や安全性は？ とるきち 昔と違って中国産のウナギもちゃんと日本人に向けて作ってるので泥臭いのはほぼ無いですし、タレも日本人向けにしてあります。 |azj| sqh| tzw| wkl| zbf| nsx| lxv| hcg| wer| rab| wty| oxi| xgb| ljw| ugd| lcx| exe| njc| wvf| sxu| iby| dws| ocg| cqv| jbs| hgk| xnz| soc| oss| kfl| exa| pai| pve| ryb| lpn| fvp| ueg| aic| jfu| mvn| zmf| ezu| qit| aet| uwz| lzi| bbm| izr| xgc| yhr|