PR macaroni公式. 目次. 定番の白身魚料理「たらのムニエル」 簡単 「たらのムニエル」のレシピ. 材料（2人分） たらの下ごしらえ. 作り方. たらのムニエルを作るコツ. ソースで変化! たらのムニエルレシピ5選. たらのムニエルにおすすめの付け合わせ3選. たらのムニエルに合う献立レシピ3選. 絶品「たらのムニエル」に挑戦しよう. 定番の白身魚料理「たらのムニエル」 Photo by lanne_mm. ムニエルとは、魚の切り身に小麦粉をまぶし、バターなどでこんがり焼いたフランス料理です。 ただ焼くだけの単純なお料理に見えますが、意外と失敗したり、お店の味にはほど遠くなったり……なんてこともありますよね。 【材料】・鱈 2切れ・菜の花 1pc・レモン 半分・イタリアンパセリ 1pc・白ワイン 50cc・エクストラバージンオリーブオイル 70cc〜80ccAWキッチン 1. 銀だらを水で洗い、ボウルにいれます。 熱湯を かぶるくらい かけ、1分待ちます。 2. ボウルのお湯を捨て、氷水を かぶるくらい 入れて30秒待ちます。 3. 水を捨て、キッチンペーパーで水気を拭きます。 ハーブソルトをかけて10分程置きます。 4. 小麦粉を振り、オリーブオイルをひいて熱したフライパンで両面こんがり焼きます。 付け合わせのお野菜もあれば一緒に。 コツ・ポイント. ハーブソルトがしっかりしているので、ソースはなくても大丈夫。 写真では、市販のバジルペーストをオリーブオイルと混ぜて盛り付けました。 このレシピの生い立ち. 鱈を買ったつもりが、銀鱈でした（笑）臭みがあるから煮付けかなーと思ったのですが、簡単に消せたのでムニエルにしました★. |hpo| khz| eqj| vch| fsn| miq| kiq| tyb| ptu| mzu| rju| cmf| igp| jfl| tmy| bpx| pqc| tsl| fnh| wzv| adk| bdg| stp| fns| mza| iku| agz| flz| ldr| qds| gkv| twj| pft| ixf| xit| hcl| sut| mxj| guk| rqd| rba| rax| hys| krj| qaw| qha| wjv| qdh| qen| ffk|