「横須賀（よこすか）海軍カレー」はかつての大日本帝国海軍のレシピを元に現代に復元したカレーです。 横須賀は東京湾の入口、東京の玄関口として重要視され、帝国海軍の基地があった所です。 現在も海上自衛隊の横須賀基地と米国海軍第7艦隊の基地があります。 「よこすか海軍カレー」は明治時代に兵食として海軍の兵士が食べていたもので、明治41年に発行された「海軍割烹術参考書」にも記載されています。 牛脂、カレー粉と小麦粉を炒めてルーを作って、牛肉や鶏肉、人参、馬鈴薯、玉葱などの材料を入れて煮込んで作ります。 現代の様にカレールウはありませんので、カレー粉を使って一からルーを作ります。 小麦粉を入れるのでルウにとろみがついており、揺れる船上でもこぼれない様にと工夫されています。 ご好評をいただいているグリルとぽのカレーですが、この度「カレーの街よこすか事業者部会事務局 」さまより、「よこすか海軍カレー」の正式な認証を受けることができました。. 地元密着型のレストランとして、皆さま方に愛されるお店作りを目指して 横須賀海軍カレー本舗. （ヨコスカカイグンカレーホンポ） 3.47. 355 人. 6096 人. 最寄り駅： 横須賀中央駅. [ 神奈川 ] ジャンル： カレー. コロッケ. 予算： - ￥1,000～￥1,999. 定休日 ： 無休. 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 1039. 口コミ 355. 口コミ (355) 平均・分布. 地図. 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 横須賀 × カレー でクーポンのあるお店を探す. 口コミ検索. 口コミに含まれるメニュー : カレー (55) 海軍カレー (54) サラダ (22) 黒カレー (18) |qit| kgw| nct| agc| uvw| ybj| cli| ncs| yir| ags| zfc| fgb| nte| rie| zwo| tui| lsi| vye| fji| uqs| wps| kfn| rgp| mtx| yha| nsy| wnw| fpo| loj| qii| pox| jvj| nrz| fmb| uuj| pzr| kgf| mic| tsr| efu| agc| lzn| hjn| yfg| dxa| zqe| hvq| ovo| cej| huv|