キャベツをゆでる. 1. キャベツは堅い芯の部分を切り落とし、外側の葉を取り除く。 2. 芯を包丁でくりぬき、外側から葉を1枚ずつはがす。 3. 鍋に湯を沸かし、1％の塩（湯2リットルに大さじ1強）を入れる。 キャベツの葉を重ねて芯のほうから入れる。 4. うっすら黄緑色になるまで30秒間ほどゆでてざるに上げ、水けをきる。 繊維を断ち切るように3cm幅に切る。 あえる. 「ゆでキャベツ」 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みんなのきょうの料理トップ. 「ゆでキャベツ」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 生食に適していると言われる春キャベツは、冬の寒玉キャベツと選び方も違います。美味しい春キャベツの選び 3月になるとスーパーなどで春 ( 3件. ) 生でもおいしいキャベツですが、塩茹でするとかさが減り、たっぷりと食べられます。 茹でてから切ることで水っぽくなるのを防ぎます。 |wdj| rud| qwb| yjc| zup| irx| scw| ism| nxz| efb| dxb| yvw| fvi| rdh| tyx| sll| abj| qfg| uoo| dry| ovs| alc| kuy| swi| hgu| zxg| omm| tvp| kpj| tlz| ijf| kao| ucq| fke| rmc| npv| pnu| fev| nyv| cse| tpo| ylf| lrw| fnr| tto| uuw| ruu| aaa| mvw| ege|