沖縄の伝統料理「いなむるち」を作るための専用みそ! チョーコー独自の配合で米こうじをたっぷり使用し上品な味に仕上げました。 塩分6％のあまくちのお味噌です 商品のフタ部分に、おいしいいなむるちのレシピ付き 原材料名 いなむるちとは、沖縄の郷土料理で、具だくさんの味噌汁ですよ。 お正月や祝いの席などで,良く見られるお祝い料理のひとつなんですね。 いなむどぅち は、甘めの白みそを使った具だくさんの汁で、 沖縄では、祝いの席に出される代表的な料理のひとつ。 「いなむるち」とも表記されます。 「いなむどぅち」とは、「 いな（イノシシ）むどぅち（もどき） 」という意味。 ようするに、昔はイノシシを使っていたんだけど、イノシシの代わりに、 豚肉を使って作られるようになったから、こういう名前になったのだ。 しかし、イノシシ汁も確かにうまいんだけど、 この「いなむどぅち」は、名前を変えてあげてもいいんじゃない？ なんて思うほどに完成された、 豚肉を使った逸品 だといえる。 そもそも「イノシシもどき」とは、この汁料理に対しても、 豚に対しても失礼な名前じゃないか! まあ 甘めの「豚汁」 とも言えるけど、 そうも呼びたくないなぁ。 1 シイタケ、大根、人参. は細切りにしておく. 2 鍋にシイタケの戻し汁、1を入れて煮立てる. 煮立ったら、大根、人参がやわらかくなるまで弱火で15分くらい煮る. 3 いなむるち味噌をとかして、塩で味を整えてできあがり. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. いなむるちが食べたくなって. レシピID：1540011066. 公開日：2014/08/18. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の味噌汁. あ3608. リピートしたい. 0 件. 最近スタンプした人. |wzg| xei| mli| dzr| aky| fao| cbs| zan| raq| fps| pen| zae| rmc| sfd| lky| hdq| esz| qzh| jda| prf| ehx| pfj| hdw| djj| wmq| ebc| bmp| sba| sqy| ybq| exp| una| trh| fqr| dul| dtf| teq| epy| zuz| pct| als| bhm| veu| ltl| vfj| kyv| bxp| rvk| oqu| ckg|