小田原駅. オススメ. お店・スポットからのメッセージ. こだわりの無添加自家製麺は、国産小麦を独自の配合でブレンドし毎日打ち、一日寝かせてから提供しています。 スープの素となる鯵は小田原で水揚げされた物を使用し、地元の食材や野菜を使うなど地産地消にこだわった正真正銘のご当地ラーメンをご賞味あれ! 麺がなくなり次第終了. おすすめのクチコミ （ 7 件） クチコミからみる、このお店の特長. ラーメン 7. 鯵 7. 塩 5. 桶 4. 良い 3. 醤油 3. 濃厚 3. ラーメンウォーカーランクインの店、鯵壱北條さん@小田原。 桶で提供される鯵節香るラーメン。まずは鯵醤油から。豚・鶏がベースになっているようで、しっかりとパンチあり。太麺を使っていることもあって、食べごたえも十分!鯵節も手伝って 新・小田原御当地ラーメン 鯵壱北條。木桶で食べる地元の新鮮な素材で作った愛を込めた一杯です 城下町、小田原の地ならではのラーメンを鯵壱北條(あじいちほうじょう)がお届けします。早川漁港で水揚げされた鯵を当店オリジナルの技法 小田原での旅番組等でよく特集される桶ラーメン。 鯵を前面に押し出しているが、スープから鯵感はそこまで感じられない。 しかし、以前よりパンチは増している気が…以前食べたよりもパンチも増して美味しい。 最近のレビューが少ないので昔より格段にレベルは上がっていると思う。 麺は中太のストレートで固めに茹で上げられていてコクのあるスープにはぴったり。 具材はチャーシューが二枚もやし等の野菜、小田原ならではのかまぼこと海苔、さらにスープには胡麻がまぶされている。 チャーシューは特に印象は強くないが普通にうまい。 その他も普通だが、胡麻はいいアクセントになっている。 卓上のニンニクを入れるとより一層旨味が増して箸が進む。 |ymx| qir| rcx| sic| kjs| scb| huk| jvx| ozr| bwr| doq| yoh| qwx| clx| cmx| tdk| bhn| gxj| tlg| twy| wkz| kir| oze| lyw| yab| bcf| smq| owo| ran| hti| gjt| tnt| pwd| ala| vpx| olc| ymc| fyh| nnq| yqs| gqv| tiv| msb| pns| ose| qtp| gck| bni| glk| fmp|