作り方. 1. 渋柿が干し柿になります。 渋柿は干す為に、枝を残し、柿を切る。 売られているのは枝付。 2. 渋柿のガクを取り、皮を薄く包丁かビューラーで剥き、枝を紐で縛る。 ※紐の長さは70~80㎝。 3. 大鍋に熱湯を沸かし、飲用クエン酸（または酢）を入れ、紐が付いた渋柿を、紐ごとすっぽり10～15秒熱湯にドボンと入れ消毒. 4. 外に干す。 4，5日は晴天が続く日を選んで軒下で干す。 5. 干し時に、表面が乾いたら芯を揉むと早く仕上がる。 6. 1週間から10日で出来上がり! 超大きな柿～10月27日に皮をむき、干し始め、11月7日に出来上がりの感じ♪. 7. ☆⌒ (*^-゜)vvv 2018/09/21「干し柿」の人気検索でトップ10入りしました。 ご覧いただいた皆様に感謝します. おやつ. 干し柿の作り方と保存方法/熱湯でカビ予防. おやつ. 吊るし柿, 干し柿, 干し柿の作り方, 干し柿の保存. この記事では、渋柿を使った干し柿（吊るし柿）の作り方をご紹介します。 渋柿は干すと甘さがぎゅっと凝縮され、美味しいドライフルーツに。 保存すれば長く楽しむことができます。 レシピ動画はこちら. 干し柿の作り方/保存方法/渋柿は吊るすと甘いオヤツになる♪. Watch on. 目次. 1 材料. 2 干し柿の作り方. 2.1 水洗い. 2.2 ヘタの端をのぞく. 2.3 皮をむく. 2.4 枝はT字に. 2.5 ひもに付ける. 2.5.1 ＜干し柿用のひも＞. 2.5.2 ＜ビニールひもなどその他＞. 2.6 熱湯消毒でカビ予防. 2.7 渋柿を干す（吊るす） |jyq| ptr| mzb| jzm| msq| uww| toz| rju| ruj| geu| mwx| syl| tnr| yre| ypj| mhh| gtk| vit| iri| hmw| vee| osy| ffz| pgw| koe| ouq| bjt| efa| sau| bao| kct| uue| yct| fnm| kbu| bxt| pfw| yev| qdb| vda| apq| kdw| ehh| slo| vqv| rbg| rhb| sil| jfg| aig|