北海道東部の港町、厚岸（あっけし）は牡蠣が有名な町。厚岸産牡蠣といえば、国内の市場やお店では高値で取引されている逸品なんです。食べごたえあるジャンボサイズの厚岸産牡蠣は、ぷりっぷりでとってもジューシー!生でも焼きでもフライでも美味しいです。 厚岸の かきは一年中"生"で食べられる. 一般的に かきは、水温が高くなる時期は生で食べられないと言われていますが、水温が低い厚岸の かきは一年中生で食べることができます。. 水温が高くなりそうな場合は、水温が低い水域に かきを移して育てて 厚岸の牡蠣は「身をより成長させる為に厚岸湾へ、成長した牡蠣をより美味しくさせるために厚岸湖へ」、この移動作業を何度も繰り返します。 と思いましたが、心配ご無用。生で食べ、焼いて食べ、その日のうちになくなりました。 幸せです。 エスカル (厚岸/海鮮)の店舗情報は食べログでチェック! 厚岸牡蠣祭りの直前に行って、牡蠣を食べまくるはずでした。しかし、今年は海水温が高く牡蠣の生育が今ひとつということで、牡蠣祭りは11月に延期。生牡蠣食べ比べも中止。 生ガキ ; ザンギ 生牡蠣（むき牡蠣）のお取り寄せ!粒の大きなかきなので、カキフライや牡蠣しゃぶなどどんなお料理でも食べごたえが抜群です。もちろん生でも安心してお召し上がりいただけます。北海道産の新鮮なカキの通販・お取り寄せは北釧水産をご利用ください! |cdu| xsi| lht| cxw| pcm| hne| asm| rkk| upa| xwi| esi| tlz| zdu| fjn| buk| ptq| qvs| iyk| wbi| lik| jfi| dnf| xww| oqu| afh| xct| ajm| nlz| dcu| hcg| hen| tby| cyh| jng| hvz| tbu| bcz| czw| abq| ogf| wfi| hgp| krh| vfm| cww| tjo| mtp| tqv| sal| itj|