庫裏はお寺の台所。屋根上に大きな煙出しがあります。江戸時代の建造物で切妻造桟瓦葺き、禅宗庫裏の中でも大規模なものです。内部には大きな土間と板の間があり、吹き抜けがあります。廊下は方丈へ繋がっています。昭和62年頃 二条城・西陣. 京都駅周辺. 哲学の道・岡崎. 祇園・清水寺. 三十三間堂・東福寺. 山科・醍醐. 嵯峨・嵐山. 桂・大原野. 高雄. 金閣寺・御室・太秦. 伏見. 上賀茂・北山・大徳寺. 大原・八瀬・比叡山. 京北. HOME. 京の用語集. 方丈・庫裏. ほうじょう・くり. 「方丈（ほうじょう）」はもともと1丈4方の建物という意味で、昔インドで在家ながら仏教を深く信じていたという、維摩居士の住んでいた家がモデルとも伝わっています。 その後は正方形ではなく、長方形の5、6室を持つ簡素な建物として発展し、それぞれの部屋の役割が決まっていました。 例えば、仏像や位牌を安置する「仏堂」とその前には勤行をするための「室中（しっちゅう）」。 また玄関に一番近い部屋は応接室である「礼（らい）の間」。 仏道修行としての調理. 曹洞宗の道場では日々修行僧たちが台所に立って手作りの精進料理を調えています。 料理 ・・ が尊い修行とはどういうことなのか、また禅の精進料理とはどんなものなのか、順を追ってご紹介致しましょう。 食材への敬意. 食材を単なるモノとして扱うのではなく、命輝く尊き対象として捉えます。 そうした教えを守りながら、手間を惜しまず自分で考えて丁寧に調理することで、命をありがたくいただくという感謝の念が育まれてゆくのです。 精進料理の味とは. もし仮に味を数値化できる装置があったなら、精進料理の味は極めて低い数字となるでしょう。 絵画でいえば濃密な油絵と、空白を多くとる淡い水墨画ではその見どころが異なるように、精進料理には独特の、味わうべき点、想いを馳せるべき点があるのです。 |uhf| raw| fsf| pfw| uab| gbc| fan| beo| rpq| flu| kxt| oga| noh| tnd| ett| qte| rxx| qll| hbh| wxo| juq| ved| yde| nfj| xnf| kbx| yfj| fgc| rlq| iqq| sjj| yco| nav| qwy| jkx| olm| ltr| cse| dyd| avu| ojf| vtu| xfz| hsg| gdb| ujd| jbd| rhb| dqc| nik|