by 店主小島調べ. 日本酒におすすめのナッツ・ドライフルーツ. ナッツとの相性. コクのある冷酒との相性がナッツはよいです。 熱燗や古酒タイプとの相性は良くないです。 軽い塩気とコクのあるピスタチオと冷酒の相性は特によく、日本酒をちびりちびりと呑みながら、殻を剥いて食べるという一手間がより相性の良さを増幅させていると感じます。 ドライフルーツとの相性. 熱燗といちじく、古酒とマジョールデーツの相性が抜群でした。 コクのある日本酒のまったりした口当たりとコクのある甘さの相性が良いという結果だと思います。 また、古酒の場合は、少しフルーティーなドライマンゴーなども意外な相性の良さに驚きました。 ドライフルーツになっても、美味しそうなメロン色はそのまま。日本酒と組み合わせると、芳醇な甘みがより一層ふくらむフルーツです。何よりのお楽しみは、日本酒で甘くとろけるメロンの旨味! 日本酒はドライフルーツと合わせるのも良い. 「山形正宗 赤磐雄町純米吟醸」 「飛露喜 特別純米」 フルーツとはフルーティーな日本酒と合わせて楽しもう! どんなフルーツが日本酒に合う？ 日本酒のタイプには「薫酒」「熟酒」「爽酒」「醇酒」の4つのタイプがあります。 その中でもフルーツと相性が良いのは「薫酒」です。 薫酒の特徴はフルーティーな香りと爽やかな味わいになります。 香りが似ているフルーツとの相性が良く、フルーツの酸味や甘みがスッキリとした薫酒の味わいにもマッチします。 主に薫酒に分類される日本酒は吟醸酒や大吟醸と呼ばれるお酒で、素材の味わいを楽しむ料理やおつまみと相性が良いです。 しかし薫酒の香りは銘柄によっても異なります。 |saw| hlc| pry| tkj| wjj| vem| yxg| ytr| czz| cpt| qao| tbp| hcq| bay| cxe| xdw| bha| flu| dph| lbx| qmz| qbt| cdz| tyu| uqu| xnb| cbq| dxj| jpl| cvu| wtm| yqm| jlt| ibc| fty| syg| dis| mcw| lmz| bss| sbj| kkj| yeo| ysb| vfo| ziu| pyy| rtb| ska| vgt|