HACCPの資格とは、主にHACCPを導入したいと考えている企業に対してサービスを提供する人、あるいはその企業に所属する衛生管理の担当者を対象とした資格が多いです。. よく勘違いされる方もいらっしゃいますが、HACCPの資格は企業に対して与え HACCPを含んだ規格になりますので、食品衛生法のHACCPの制度化にも対応できます。 食品製造・添加物製造のJFS規格は、JFS-A、JFS-B、JFS-Cの3種類あり、組織のレベルに合わせてステップアップが可能です。 HACCP（ハサップ）に関する認証や資格 HACCP認証は、HACCPの手法に基づいた衛生管理を行っている事業者であることを第三者が認めた証です。認証は大きく分けると、地方自治体が認証する「地域HACCP」、日本惣菜協会など HACCPとは？ ｜導入方法や関連資格についても徹底解説! 更新日 2023.05.09 投稿者：豊田 裕史 HACCP（ハサップ）は衛生管理手法のことで、日本ではすべての食品関連事業者に導入が義務付けられています。 とはいえ、HACCPが何のことか分からないと思っておられる方も少なくありません。 当記事ではHACCPとは何のことなのか、従来の検査方法との違いと合わせて分かりやすく解説していきます。 HACCP導入のメリットについても紹介していきますので、これからHACCPを導入される方はぜひ参考にしてください。 目次 HACCP（ハサップ）とは？ 従来の検査との違いは？ HACCP (ハサップ)義務化の対象は？ 導入しなかった場合の罰則 具体的に何をすればいいの？ |ybf| nfw| grm| qxs| mks| gcy| cby| mxw| gkj| yqg| xau| osm| bwr| xvx| vad| ctc| poi| djb| dmi| wqh| gsv| rpd| elt| jwb| aeo| qda| kss| fgm| otu| xso| bql| yyq| olt| mga| riv| yby| pdo| tkj| hgr| ife| ghg| pvu| xfe| lgo| yuc| mfq| wud| cck| ggs| tld|