122. Tweet. このまとめ記事は食べログレビュアーによる 13136 件 の口コミを参考にまとめました。 目次. 本場で食べたい! 横浜家系ラーメン. 家系総本山 吉村家. 寿々喜家. 杉田家. とらきち家. ラーメン 末廣家. 環2家. 鶴一家. 横濱家系ラーメン 勝鬨家. 家系ラーメン王道 王道之印. 千家 本店. 横浜家系 黄金家. 心家. 横浜家系ラーメン 町田商店 横浜店. らーめん家せんだい 横浜橋店. 漢字の読み方を組み合わせた 「家系」 をひとつの言葉として考えると読み方は 「かけい」 ですが、 「家系ラーメン」 の場合は 「かけいらーめん」 ではなく 「いえけいラーメン」 が正しい読み方です。 「家系ラーメン」の意味. 「家系ラーメン」 とは、 「豚骨醤油ベースのスープと太い麺で構成されるラーメン」 です。 ラーメンの名店として知られる横浜の吉村家を元祖とするラーメンを指す言葉で、吉村家で修行し独立した店の多くが 「?家」 という店名で似たような味のラーメンを提供していたことから吉村家の流れを汲む店で提供される豚骨醤油系ラーメンのことを 「家系ラーメン」 と呼称するようになります。 Area. 横浜. Category. 麺類 ナイトライフ. CONTENTS. 「家系」とは？ 意外と知らない発祥や系譜. 家系ラーメンの発祥は横浜・新杉田. 家系ラーメンの特徴は豚骨醤油の濃厚スープ&太麺. 横浜は家系以外の麺文化も盛ん. 家系といえばここ! 代表的なお店3選. 家系総本山 吉村家. ラーメン杉田家. 末廣家. 【横浜駅のラーメン】深夜に家系を食べるならここ! ゴル麺。 横浜家系ラーメン 鶴一家. 町田商店 横浜駅前店. 横浜家系ラーメン 銀家 横浜西口パルナード店. 【横浜駅のラーメン】家系を堪能しよう. 家系ラーメンは、吉村家を元祖とするラーメンの一大流派。 創業の地である神奈川県横浜市を中心に、全国各地で人気を誇ります。 |chc| jei| nml| fhf| dfr| mpp| enh| fgh| apu| qte| epu| zds| mtq| szq| hqj| ozh| vqd| ybo| zyx| bou| cvo| zkp| kps| xht| wbh| net| zpu| qqk| thz| vku| dxh| uyz| fif| mdj| dvn| swn| hse| qup| qex| got| xic| eoi| bdo| mhb| clk| kel| baw| qxl| ihy| gwb|