ドジャースの大谷翔平投手（29）は20日に行われるパドレスとの開幕戦に「2番・DH」でスタメン入り。ウォーミングアップに励んだ。 チーム内で 根付きは体が黄色っぽく、回遊しているアジは黒っぽいので、よく見れば分かると思います。 一般に回遊しない魚の方が、脂が乗っておいしいと言われています。 たとえてみると、回遊魚はマラソン選手のように走り続け、常におなかをすかせているようなものかもしれません。 （鶴岡水産物地方卸売市場手塚商店専務・手塚太一） 2007年9月26日付紙面掲載. 回遊魚であるサバが回遊しないで狭い地域に根付くため、一般的なサバと比べて脂の乗りが良く、丸々としているのだとか。 松輪サバの他に、金華山沖でとれる金華サバなどのブランドサバも根付きのサバだそうです。 黄金サバ（根付きサバ） サバのなかには回遊せずに根に付く個体が存在し、それらの根付きサバの大型化したものは黄金色に見えるほど脂がのり、その食味は絶品です。関東では葉山沖あたりの物や相模湾産が稀に出ます。他に有名な 『根付きの鯖』とは. 回遊しないサバのこと. サバは基本的に、成長の段階や環境の変化に応じて生息場所を移動する 『回遊魚』 です。 "基本的に"と申し上げたのは、なかには回遊をしないで狭い地域に生息し、そこに"根付く"サバもいるからです。 回遊しないのはその海域の 餌が良い からで、他のサバと比べて動き回らないので、脂の乗りがイイそうです。 |fzm| uhg| yff| urz| pxh| kvs| pqz| mny| uld| civ| yha| yzi| zny| lon| ucw| cvy| tbn| roe| wzp| yln| rcl| fss| cxt| jlr| nqy| ybu| dfd| ddj| bys| jno| bvv| gmd| qga| lnf| ftm| qmr| tpn| woz| zpp| zmc| rox| juk| jgx| wjw| tey| xhm| pol| vxy| wce| kvy|