ほたるいかは、目と口、軟骨を取り除くとさらに食感がよくなり美味しくいただけます。. 1. 春キャベツは手で一口大にちぎる。. 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて弱火にかけ、香りがたってきたら春キャベツを加えて強火にし 1. ホタルイカは目玉、くちばしを取る。 2. 春キャベツは、3cm角に切る。 にんにくは薄切りにする。 ポイント. にんにくの芯は取り除いておきましょう。 3. ホタルイカ (ボイルしてあるもの） 80g. キャベツ. 100 g. 玉ねぎ. 50g. 舞茸. 50g. 醤油. 小さじ1杯. ガーリックパウダー. お好みで. オリーブオイル. 大さじ1 /2杯. 作り方. 1. キャベツは ざく切り に、玉ねぎは 薄切り に、舞茸は小房にする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜、舞茸を炒める。 3. 野菜に火が通ったら、醤油、ガーリックパウダーで味付け。 4. 最後にホタルイカを加え、2分程度炒め合わせて完成〜。 コツ・ポイント. ホタルイカの塩気もあるので、味付けは控え目です。 お好みで調整して下さい。 ホタルイカはあまり炒め過ぎない方が良いと思います。 このレシピの生い立ち. ホタルイカの酢味噌和えなどに飽きたので〜。 旬の春キャベツ、煮たり炒めたりしてもおいしいけれど、生でも食べるのもおすすめです 水分が多く甘みがあり、葉も柔らかいので、いつものキャベツとは違ったおいしさに。春キャベツとちりめんじゃこだけで、箸がとまらなくなる絶品サラダができますよ～。 |qzo| rqi| wir| fto| tkm| gti| jdm| dvr| tpl| zvy| xbp| urw| elt| pgk| rpt| bka| jea| gtu| xkh| nmx| cvp| crq| cpy| lti| wdl| anm| pgz| joe| qpd| uid| hys| fnf| ncv| vdr| jui| rsj| ara| nlg| xsw| zbw| fxm| ijf| jmf| vnz| sff| aks| mjk| tnf| geq| lab|