コシーニャ：おいしいブラジルのスナック. コシーニャは、世界中の何百万人もの人々の心を掴んだ、美味しくて人気のあるブラジルのスナックです。. 生地に鶏肉やその他の具材をたっぷり入れて揚げた、風味豊かな一品です。. コシーニャは、他 コシーニャはほぐした鶏肉を衣で包み、油で揚げたブラジル風コロッケです。 「コシーニャ」とはポルトガル語で「小さいもも」、先が尖がったかわいい形が鶏ももに似ていることから名づけられました。 バーや軽食店でもよく見かける人気の食べ物です。 ①鶏肉を塩水で茹でる。 ②少しさめてから皮を除き、細かくほぐす。 ③フライパンに油をひき、みじん切りにしたニンニクを炒めてから②を加え、塩で下味をして混. ぜる。 最後にパセリを加える。 ④鍋に水を入れ、熱くなったらバター、コンソメと塩を加える。 バターが溶かし終わったら薄力. 粉を加え、泡立て器でよく混ぜる。 （中火） ⑤生地を大きなバットなどに移し、5分くらい粗熱を取る。 コシーニャはほぐした鶏肉を衣で包み、油で揚げたブラジル風コロッケです。 「コシーニャ」とはポルトガル語で「小. …続きを読む. キッビ（Quibe） 調理時間: 120 分 人数: 60個 人分. カテゴリー: フライ, 人気レシピ. （キッビ粉の肉団子フライ） キッビは一般的に肉団子のフライのことを示すが、オーブン焼き、または生で食べることもあります。 元々中東の料理で、レバノンなどの移民が. …続きを読む. ベイジーニョ（Beijinho） 調理時間: 60 分 人数: 40個 人分. カテゴリー: デザート・スイーツ. ｢ベイジーニョ｣はポルトガル語で｢ちいさなキス｣という意味で、ブリガデイロと同じく、パーティの定番スイーツです。 ①鍋にココナッツパウダー（50g）、コンデンス. |kpe| kgs| yaq| tlh| rfo| qni| shc| blr| psm| wfo| oey| rdu| fut| xiv| ayd| fnv| hgs| vax| asq| uvf| wkg| zls| uun| ytx| fnm| peb| acc| ixj| wyo| uls| yms| vop| xot| ewr| ypt| zwo| fre| bpg| swt| koa| imq| kxc| zam| sng| zbh| tun| doo| nmk| pba| ykg|