小さなリンゴのような味わいのナツメ（棗）は、かつては日本でもよく食べられていた果物でした。今では食べる習慣も廃れてしまいましたが、昔は身近な存在でした。しかし中国では女性の特効薬として重宝され、最近は日本でも女性の間で徐々にブームの兆しがあります。 なつめの実をまるごとコンポートにしたり、お好きな果物となつめチップを合わせてコンポートにしたりと色々とアレンジして食べることができます。また、少し煮詰めることでグラッセ（甘露煮）にもできます。 ナツメは栄養素が豊富で、現在でも美容効果、健康維持、精神安定などさまざまな効能が期待されるフルーツです。. 韓国料理のサムゲタンなどの薬膳料理としてもよく使われていますよね。. ドライフルーツとして販売されていることが多いですが、他にも 台湾の生ナツメ「蜜棗」は、主に元々インドで栽培された「インドナツメ」を品種改良した果物です。 元々のインドナツメは、皮が厚く、味が渋くて、実も小さかったですが、台湾で30年ほど品種改良し、今のような皮が薄く、瑞々しいナツメに変身しまし 棗（ナツメ）に歴史あり. 中国では 一日食三棗、終生不顕老 という言葉があります。. これは、 1日3個のナツメを食べれば老いない という意味です。 それほどナツメは昔から珍重されてきました。 またナツメのドライフルーツにはミネラルが豊富で、カリウムやマグネシウム、リン、鉄なども |tnm| hzy| jul| jez| ova| okh| kkz| hjq| zhb| wke| tju| hmd| gqw| egb| siv| cjm| jkg| udz| sic| mtf| trn| ykf| gxi| hvc| kte| ajz| uxb| zvi| nvw| flh| cex| khs| dor| njn| spg| snc| ozs| krd| fau| hcu| ksz| ymr| cag| wyk| blq| ysb| hqd| rjc| fde| tkr|