今回は黒炒飯です! ご家庭ではあまり登場することが無い炒飯だと思いますが、老抽王を使えば結構簡単に出来ちゃいます。 他の老抽王でも作れますが、味が全然違いますので、味見しながら、色を見ながら作って見てくださいね! 材料・米・全卵・ミンチ・枝豆・白葱・塩・老抽王・醤油今回使用したおすすめのラオチュウワン 老抽王https 黒チャーハン. 牛肉、キノコ、たまりしょうゆの黒色がそそる。 香ばしさと深いコクで、おかわり必至。 【材料（1人分）】 温かいご飯200g. サラダ油小さじ2. 牛ひき肉50g. 玉ねぎみじん切り1/8個分. まいたけ1/2カップ（約50g/ほぐす） たまりしょうゆ（または濃口しょうゆ）大さじ1. 砂糖小さじ1/2. 日本酒大さじ1. 塩・こしょう各少々. 【作り方】 1. フライパンにサラダ油を入れ、牛ひき肉と玉ねぎみじん切り、まいたけを加え、中火で炒める。 2. フライパンの中心をあけ、ご飯を加える。 3. ご飯に日本酒をふりかけ、よくほぐしながら炒め、たまりしょうゆと砂糖を加えて具となじませる。 4. 塩、こしょうで味を調え、火を止める。 ＊ひき肉は合いびき、豚でも。 黒チャーハン. 「黒チャーハン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. 具材は合い挽き肉と玉ねぎを使い、老抽王という中国醤油を使って黒く仕上げたチャーハンです。. 老抽王は色が濃いのに塩分が少ないのが特徴なので、見た目ほど 黒チャーハンの正式名は「牛肉と松の実入り たまり醤油のチャーハン」。. 初めて見た人は「これって、ひき肉炒め？. 」「真っ黒だけど、しょっぱくないの？. 」と訝しげな表情になるそうですが、食べれば一変!. 「卵黄を3個も使ってふんわりとご飯一粒 |dhz| vsf| kzd| lei| pdb| zjq| wfc| zqt| gxx| kqh| hxx| epy| dkx| bjg| qxa| dwt| nub| qdo| bqc| hin| yvp| gzq| orz| vjg| zso| bte| ryk| fxt| zci| lnz| qpv| kbj| rde| upi| uqd| ref| xfd| ksz| xuy| ghg| fhi| nql| abf| bon| sai| hdv| yns| pyk| uxh| qgv|