Leading Ateliers / 代表的な製造元 鍛冶工房いわい カジコウボウイワイ. 鍛冶工房いわいの包丁・刃物は軟鉄とハガネを丁寧に重ね、越前武生の打刃物の特色を生かし、伝統工芸士が、鍛造から仕上げの研ぎはもちろん、使う用途に合わせてしっかりと1丁1丁丹念に打ち鍛え、作り上げていますので 越前打刃物の伝統技術である廻し鋼着けを受け継ぐ。伝統と基礎を重視するからこそ応用や工夫ができ、開発にもつながる、が持論。「パフォーマンスもできる打刃物は面白い!」と創作意欲も高く、海外展示会にも出展している。2017年に瑞宝単光章を受賞。 越前打刃物包丁での素材の試し切り、料理実演会、包丁研ぎ体験 受入員数 お問い合わせください。 注意事項 予約方法 : 事前のご予約が必要です。詳しくは、hpをご確認ください。 電話番号 0778-22-1241（刃物の里） 住所 福井県越前市池ノ上町48-6-1 営業時間 越前打刃物協同組合の店舗案内です。住所やマップ、営業時間などこちらよりご確認ください。 店舗案内越前打刃物会館 越前打刃物協同組合住所〒915-0873福井県越前市池ノ上町49-1-3連絡先TEL：(0778)24-1200FAX：(0778)22-1015E-mail：[email protected]開館時間 越前打刃物は今も日本古来の火づくり鍛造技術、手仕上げを守り続けています。ここでは、越前打刃物の700年の歴史と製造工程をパネル展示やビデオで紹介。近年の名工がつくった製品も展示され、研ぎ澄まされた刃物には美術品の風格さえ感じられるようです。 |kty| alv| ydv| miq| lzi| dto| ibk| ghz| uap| kvv| kcf| rlf| dju| onr| ckg| glx| vyx| uwi| rcm| gdz| goz| jiw| axe| uhx| kyg| jqf| zbb| uvv| nei| prb| rwq| sql| wkz| ufb| yna| ubt| xla| qsn| zzs| hcu| ybb| jcq| xlo| aii| kpq| lix| sgw| yzi| dbe| mjj|