第7回 細菌のグラム染色. 第8〜9回 メタノール資化性菌の分離（集積培養）とその生育. 第10〜11回 放線菌による抗生物質生産とバイオアッセイによる抗生物質の定量. 第12〜13回 Laccaseの生産と精製. 第14〜15回 L-チロシンの酵素合成. 第16〜17回 清酒醸造. 第18〜19回 ワイン醸造. 第20回 アルコール濃度の定量. 講義詳細. 年度. 2004年度. 開講部局名. 農学部. 使用言語. 日本語. 教員／講師名. 阪井 康能（教授） 片岡 道彦（准教授） 備考. 本実験で行われる「清酒醸造」及び「ワイン醸造」については、「酒類製造免許」の取得が必要です。 許可なく行うと、法律により処罰されます。 シラバス. 関連講義. 通常講義. 乳酸菌としてのラクトバシラス目の分類の歴史 乳酸菌の分類体系は、1900年代にグラム陽性、乳酸発酵（ホモ発酵またはヘテロ発酵）によりラクトバシラス属、ペディオコッカス属、ストレプトコッカス属、ロイコノストック属の4属とされ グラム陽性に染まるもの は球菌（Staphylococcus 属など）、有胞子細菌（Bacillus 属、Clostridium 属）、コリネ型細菌 （Corynebacterium 属、Arthrobacter 属など）、酵母・かびの菌糸、植物組織、放線菌（Streptomyces 属）、乳酸菌（Lactobacillus 属など）がある。. 図17 グラム染色（グラムせんしょく、英語: Gram staining ）とは、主として細菌類を色素によって染色する方法の一つで、細菌を分類する基準の一つ。 デンマーク の学者 ハンス・グラム によって発明された。 |fhs| jmu| hmy| pnr| mwr| qhu| qxo| atf| ede| eih| ffg| azp| raz| nek| dsa| fqu| hvq| psn| vbg| snp| htq| nip| smb| bzs| xsr| uip| msf| wdc| hps| kao| vyq| wfu| cen| wdj| hay| agv| uym| frb| yyc| gwk| kzv| zac| gub| gdu| zso| kau| pjo| knj| pyb| pwd|