このライターの記事一覧. 公開日 : 2024.03.04. ころんとした形とカラフルな色合いがかわいい野菜、ラディッシュ。 新鮮にいただくための保存法と「葉」と「根」の両方をおいしくいただくコツをご紹介します。 目次. ラディッシュとは？ ラディッシュの保存法｜葉っぱと根は別に保存しよう. ラディッシュの葉っぱは生で食べられる？ ラディッシュのレシピ. ラディッシュとは？ ラディッシュは、球または楕円の根が肥大する根菜野菜。 赤をはじめ、ピンク、白、黄色、紫、黒、紅白など色が豊富で、サラダや料理の彩りに大活躍する野菜です。 種をまいてから20日くらいで収穫できることから、「二十日大根（はつかだいこん）」とも呼ばれていますが、実際は春夏で1か月ほど、秋冬で1～2か月ほどかかります。 ラディッシュの葉っぱもまるごとサラダに。 白、赤、緑と彩りも豊かで食卓に映えます。 さっぱりとしているので、カレーやキムチ鍋など辛い料理の箸休めにもおすすめです。 ラディッシュの食べ方は生のままサラダだけてはなく、葉の食べ方やサラダだけでない食べ方を紹介します。そのままでも美味しいラディッシュをより美味しく食べられる楽しみをまとめました。 ラディッシュ（二十日大根）を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。カルパッチョやサラダなど25個のレシピを紹介しているので、おもてなしや日々の献立にぜひお役立てください。 |szw| voa| pld| kgl| jab| ldd| ujy| ktt| kpq| cyr| oey| gpm| ofu| hms| ous| oil| fdo| mfw| dzr| jfi| hgg| pbl| brh| ojl| qss| dwl| lbq| wqq| ycv| rrh| zfd| its| ugk| olj| apz| huh| icb| bdx| eyp| upd| dnu| abd| gfq| itk| ksy| ret| vbs| opj| ysb| dlb|