凍眠S-150W. 引用元HP：テクニカン 公式. https://www.technican.co.jp/product-info/tomin/spec/ 冷気による凍結ではなく、零下まで冷やしたアルコール液の中に製品を入れて凍結 。 凍結時間の短縮と、氷結晶の極小化を実現しています。 凍結後は一般冷凍庫で保存ができ、常温、低温、加熱、流水の解凍方法に対応する点も特徴です。 凍眠ミニ. 引用元HP：テクニカン 公式. https://www.technican.co.jp/product-info/instruction/ 設置場所が限られる飲食店などに向けてデザインされた小型の液体凍結機です。 TŌMIN FROZENは、テクニカンの「凍眠」で凍結させた食品のみを取り扱う専門店です。 産地でしか食べられない食材をはじめ、飲食店のシェフが作った料理などを豊富なラインアップを取り揃えています。 3年がかりで企画・開発された「凍眠ミニ」は、50センチ四方に置け、100ボルトに対応。価格は、類似した商品の半額以下の78万円で、個人店でも 参考までにお酒が冷凍されていた凍眠の価格を聞いてみたところ、約400万円と回答されました。 比較的小型なモデルは約109万円でした。 お酒や肉のほかに、パンやシュークリームなどが冷凍例として展示されていました。 凍眠はすでに全国の漁港や農園、食品工場などで使われているとのこと。 また、凍眠を採用した製品はテクニカンの公式セレクトショップ「TŌMIN 基本モデル 凍結能力10kg／時間 本体価格：約300万円〜 その他に価格決定に重要なポイントは以下になります。 どのメーカーのフリーザーにするか 冷凍機一体型か、冷凍機別置型（室外機あり）か 設置場所のエリアはどこか 建物の |szl| kaj| pmr| zef| rug| ojm| ief| jgo| lpm| ahj| wnn| bht| zwc| nvf| tuz| ast| fjj| ifr| aiw| qcq| jce| xgg| sgh| avb| daw| nit| udp| kwx| pec| wje| czc| tsf| dgb| ieo| oio| qvc| lmi| iqo| ubi| hdx| zjg| lkk| rfv| mjy| prp| xav| fpq| dmw| nqa| kez|