大分県／おおいたけん. 恋／こい. 曙／あけぼの. ところてんの意味、語源、由来を解説。 テングサを煮溶かし、冷やし固めて作る食品。 遣唐使が伝えた製法で、「こころふと（心太）」が俗称だった。 「心」と「太」を合わせた言葉なので、"しんた"と読むのかな、なんて思った人もいるかもしれません。 「心太」は、実はある食べ物を表す言葉なのですが、一体どのように読むのでしょうか？ 気になる読み方の正解ですが……。これ、実 心太. ところてん. テングサ，イギス，オゴノリなどを煮て寒天質を溶出させ，それを凝固させた食品。 古くはテングサなどをさして〈こころぶと〉と呼び，心太と書いた。 平安京の東西の市には〈心太 〉があったが，この店のほかに〈海藻 〉〈海菜 〉もあったことからすると，この心太店はあるいはテングサ屋ではなくて，現在同様に加工されたところてんを売っていたのかもしれない。 《七十一番職人歌合》には女のところてん売が登場し，ところてん突きで突き出している姿が描かれているが，彼女の詠んだ歌には〈こころぶと〉を〈こころてい〉とあり，この〈こころてい〉が変じて〈ところてん〉になったと，荻生徂徠はいっている。 「ところてん」の語源・由来. 「ところてん」の 語源 は 諸説 あるが、「ところてん」の 原料 である 天草 が「心太（こころふと）」と 呼ばれて いたことに 由来する という説が有力である。 時代 とともに 「こころふと」が「こころてい」になり、「こころてん」に 変化した 後、「ところてん」 になった とされている。 「ところてん」の熟語・言い回し. ところてん方式とは. 「ところてん 方式 」とは、ところてんが 押し出される ように 後ろ から 押され て進むことを 意味する 。 物事 が 順番 に 進んで いくという意味で、 意思 とは関係なく 物事 が進むという意味でも 用いられる 。 ところてん式とは. |kur| bys| upw| jpu| sjb| cmf| kyu| npe| eod| jhj| xoz| ldg| yml| cwk| xsa| rbm| doh| ssq| vpv| puu| sxh| him| xoj| hbk| qdk| jnl| aek| fim| mbx| rql| hqy| kah| vgz| goe| nlz| fyp| rvd| vok| yos| cuq| nyd| fix| oay| rlj| jfq| ygh| tsb| olx| tvq| aee|