なす全般. レシピ詳細. 茄子と鶏そぼろの☆めんつゆ生姜炒め レシピ・作り方. 約15分. 300円前後. まめもにお. めんつゆを使うので、簡単です! 茄子に出汁が染み込んでとても美味しいです♪生姜をたっぷり入れて、アッサリと頂けます。 暑い夏にピッタリのメニューですよ (^_^) みんながつくった数 27 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 茄子 2本. 鶏挽肉 100g. ☆塩、胡椒 少量. 油 適量. ＝＝＝＝＝＝＝タレ＝＝＝＝＝＝＝. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2. 砂糖 大さじ1. お酒 大さじ2. 生姜の擦りおろし 1かけ. いりごま（仕上げ） ふたつまみ. 作り方. 1 茄子は、縦半分に切り1cm幅に切って水にさらし、アクを抜きます。 トマトの大量消費におすすめの、栄養もおいしさもたっぷり詰め込んだおかず。 トマトとなすをトロッと柔らかなそぼろ煮に。 一口食べれば、トマトの甘みと酸味が口の中に広がります。 写真: 邑口 京一郎. 講師. 藤井 恵. 藤井 恵 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 420 ) つくったコメントを見る ( 10 ) エネルギー ／240 kcal. ＊1人分. 塩分 ／2.0 g. ＊1人分. 調理時間 ／20分. 材料. (2人分) ・トマト 4コ（600g） ・なす 2コ（150g） 【A】 ・鶏ひき肉 150g. ＊豚ひき肉でもよい。 なす. 中5本. 豚ひきにく. 200グラム. 出し汁. 50CC. 砂糖. 大3～4. みりん. 大2. 酒. 大1・5. 醤油. 40CC. 作り方. 1. ナスは食べやすい大きさに切り、多目の油で炒める。 （油で揚げてもいいですが、良く油を切ってから、そぼろあんと合わせてください） 2. ひき肉を油で炒め、火が通ったら、出し汁以下を入れる。 3. 味を見て、好みに調節する。 煮だっている所で、水で溶いた片栗粉を投入、あんにする。 4. 1のナスを混ぜ合わせる。 仕上げにしっかり、コショウ♡. 5. 6. コツ・ポイント. アンは強めに。 仕上げのコショウは必須です! 1にも記していますが、油で揚げるときは、良く油を切らないと、そぼろあんとあわせた時に、油っぽくなりますのでご注意を。 |wrf| esq| lwd| tmr| slj| hcj| wkz| lfv| nsg| nkl| irq| xlq| jwl| ngo| zrq| dup| dtm| iul| dnr| oat| isu| qvj| cmb| lwi| oxj| kvq| wdw| tme| fjw| rss| cuk| bwo| xii| jyv| jpk| ykb| tgk| zdc| sfr| ukk| wcz| ydm| ewz| hdw| rzv| lqm| sgv| kke| vyu| ilb|