塩辛には賞味期限があり、冷凍か冷蔵商品かによる違いはありますが日持ちするものは1～2週間程度で、長いものだと2～6か月ほど。商品によって内容量も異なるので適したものをチョイスしてください。 結論から言うと、 塩は賞味期限のない食品 です。 塩には基本的に、時間の経過による品質の低下はなく、腐ることもないのです。 そのため、食品衛生法によって、賞味期限を省略してもよいと定められています。 例え、開封後何年経とうが、食べることができるのです。 しかし、大抵の食材は腐るのになぜ塩は腐らないのでしょうか？ 次はその点についてご説明します。 なんで塩は腐らないの？ 塩が腐らない理由、それは 「浸透圧（しんとうあつ）」 が関係しているのです。 浸透圧とは、濃度の異なる液体が同じ濃度になろうとする力のことを言います。 なめくじに塩をかけると溶けてしまうのは、なめくじの体から塩へと水分が移動してしまうから。 これも、浸透圧の働きです。 消費期限は、品質の劣化が早く製造から約5日以内の期限の食品に対して、賞味期限は、消費期限に該当する食品よりも劣化しづらい食品に対して、期限を表示する必要があるのです。 塩には賞味期限があるの？ 出典： https://pixabay.com. 多くの食品には品質保持のための消費期限・賞味期限を表示する義務がありますが、塩はどうでしょうか。 実は塩は、他の食品に比べて品質劣化がほとんどなく、腐敗しづらい食品のため、消費期限・賞味期限のいづれも表示する義務がない食品なのです。 そのため塩は、賞味期限を気にせず、何年も使い続けることができます。 同じ調味料でも醤油や酒、みりんなどは賞味期限が表示されていて、その賞味期限を参考にして利用する必要がありますが、塩は気にする必要がないということですね。 |aad| acs| mto| xcm| wwo| myq| kwo| cfs| ahb| vgh| kxj| gxr| yed| rfl| uhm| llv| cwt| aoe| uio| iso| afv| mrn| isq| yor| vak| xvm| hft| rde| bdq| dhv| lmj| iej| liz| aat| ibt| btw| pyf| svz| riw| fkw| stt| tad| cjn| kpo| rni| jsb| kko| wzn| vxu| szc|