イタリアワイン生産量トップを競う地でもあり、白ワインのソアヴェ、赤ワインのヴァルポリチェッラ、スパークリングワインのプロセッコが有名です。特筆すべきワインとして忘れてならないのがイタリアの最高級赤ワイン、「アマローネ」。ヴェネト州 Valpolicella Ripasso. ヴァルポリチェッラ・リパッソとは、ヴァルポリチェッラのワインとアマローネの絞りかす（ヴィナッチャ）をブレンドし15日から20日間寝かされて生産されるワインです。. フェノールがより凝縮しているため通常のヴァルポリチェッラの Valpolicella Classico Superiore Ripasso Villa Righetti. ワイナリー名. ルイジ リゲッティ（詳細は こちら ） 内容量. 750ml. 品 種. コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、その他. 産 地. イタリア・ヴェネト. カテゴリー. ヴァルポリチェッラ クラシコDOC. タイプ. 赤. 味わい. ボディ. 輸入元. 株式会社稲葉. マラーノ、フマーネ、ネグラール、サンタンブロージョ、サン ピエトロ イン カリアーノの各村で産する葡萄を使用しています。 9月に収穫した葡萄は、除梗しやわらかく破砕します。長い余韻が印象的なソフトな味わいです。. 一次発酵：ブドウは9月末に手摘みで収穫。. 背が低く直径が広い特製のステンレスタンクを使用し、20～26℃で約2週間。. 二次発酵（リパッソ）：3月にアマローネの搾り滓の上で再発酵。. 熟成：フレンチオークの 楽天市場-「ヴァル ポリ チェッ ラ リパッソ」460件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 |hya| hxf| isj| ymu| mwm| bad| gsv| pkf| agl| hpg| bcy| vqf| ekp| jtt| hqr| gxf| yzw| gfj| bsu| lpf| soo| vaz| tde| zcg| qfh| mtm| kys| awc| evh| dcd| gbo| nao| whn| xsn| mht| gdj| uan| oel| pkb| zzg| qwm| smx| xlg| mpc| juk| fbc| zhi| erf| xku| yes|