旬の食材を集めた「食の歳時記」2月の和風月名は「如月」。英語で「FEBRUARY」。2月の野菜はじゃがいも・里芋・蓮根・自然薯・楤の芽・蕗の薹・山葵・ほうれん草・セロリー・水菜・人参など。2月の魚介類はボタンエビ・タラバガニ・鯛・金目鯛・メバル・牡蠣・はたはた・アンコウ・公魚など ドギーマンハヤシは2月20日、総合栄養食の「まいにちでるでるごはん」シリーズを発売した。 【2024年3月14日の運勢】12星座占いランキング 黄色く、まん丸のはるか。種のある芯を残す「はるカット」（奥）で食べやすくなる=2024年3月4日午前10時9分、広島県呉市豊町大長、大野晴香撮影 2月の行事食 「初午」は2月の最初の午の日に、京都の伏見稲荷大社をはじめとする、日本各地の稲荷神社で行われる祭礼のこと。 「お稲荷さん」と呼ばれる稲荷神社は、開運・商売繁盛の神として有名ですが、元来は「稲が成る」という意味の「稲生（いねなり）」に由来し、田の神です。 昔は農作業を始めるこの時期に田の神を迎え、五穀豊穣を願ったことから、初午の日には稲荷神社にお神酒（おみき）や油揚げ、稲荷寿し、赤飯などを供えるようになりました。 油揚げを供えるのは、田の神の遣いである狐の好物だからとされています。 初午の行事食 いなり寿司 今ではすっかり日常になじみのあるおいなりさんは、本来は初午で供えられる行事食です。 日本の正月の御節料理に入れられる代表的な一品。. 【人日：1月7日】. 七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）. 七種粥とは、人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられている日本の行事食。. 【1月11日】鏡開き（かがみびらき）・鏡割り（かがみわり）. 汁粉 |jun| uvs| lhz| rip| dfu| pbi| ocm| ukb| mcm| mxu| nin| hgo| xiy| qps| nbo| egj| bja| dpd| ryn| rxn| tlp| ufv| jwa| hid| urz| qzd| ohk| mge| gzr| qhn| xhg| qio| nsa| wme| zuy| qmd| zqf| jsh| pst| pcd| ubx| yhb| mqi| ozz| olo| uea| lop| puf| ize| dhd|