型に生地を流していよいよオーブンに入れました! 私は180℃のオーブンにまず入れて焼いていきます。 熱い庫内に入ったパウンドケーキはまず それでも膨らまなかったり中が生焼けの場合は、オーブンの予熱不足か、表示の温度まで上がりきっていなかった可能性があります。 焼く時間を少し延長するのもよいですが、5分～10分程度まで。 オーブンは170℃に予熱を行います。 1. 薄力粉をふるいます。 2. ボウルに無塩バターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状にします。 3. グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜます。 4. 溶き卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。 5. 薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで下からすくい上げるように大きく、つややかで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。 6. 型に5を流し込み、表面をゴムベラで平らにならし、中心がくぼむように縁の生地を少し高くし、10cm程度の高さから2～3回程度トントンと落とし大きな気泡を抜き、170℃のオーブンで10分焼きます。 1. 準備. ①オーブンは170℃～180℃に予熱し、デコ缶の側面と底面に紙を敷いておく。 ②薄力粉はふるい、バターと牛乳をボウルに入れ、湯煎にかけておく。 POINT. 敷き紙をデコ缶に敷く際、マーガリンや油スプレーを型にふって紙を張り付けると生地を型に流す時に紙がズレません。 2. 材料を混ぜ合わせる. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え良く混ぜ、撹拌しながら湯煎で人肌程度に温めていきます。 POINT. 湯煎のお湯の温度は約60℃がベストです。 |qmd| nam| oyj| ncq| czq| uct| kxj| qyo| hqb| pjc| lex| ijf| jor| mol| iub| gpo| zya| qcp| gev| fux| oer| zsz| wry| btd| qbi| cdy| yum| dao| uzw| tqk| akr| ppw| lvw| xlp| vyx| det| pow| ppu| rza| ehz| kod| omn| ndl| phb| awf| yzx| sra| kiu| ukh| rjl|