作り方. 1. たっぷりの生姜が手に入ったら必ず作っておきます. 2. よく洗い水気を拭き取ります。 水分が残らない様に! 皮は剥かないで使いますが、お好みで.. 3. 細かく刻みます! 4. お湯で消毒をした瓶に刻んだ生姜を入れます. 5. 醤油を入れます. 6. これで完成ですヽ (´∀`)ﾉ. 7. 奴っこに乗せて食べたり、お醤油も生姜に漬け込んだ美味しいお醤油なのでお刺身で食べたり用途は様々ですよ〜 コツ・ポイント. 水分が入らない様に気をつけてください. このレシピの生い立ち. 生姜が大好きなので^^ レシピID : 4431433 公開日 : 17/03/24 更新日 : 17/03/24. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. 醤油麹の作り方を参照し、細かく刻んだ青唐辛子を加えて熟成させる。 （アレンジ）生姜醬油麹 生姜の代謝アップや血流促進の効果と麹の力の 作り方. 1. ショウガは皮つきのまま、またはタワシでゴシゴシこすって皮をむき、繊維にそってせん切りにしてから、細かい みじん切り にする。 2. ショウガと調味料全てを鍋に入れ、煮立たせる。 （ 煮つめる 必要はありません。 沸騰したら火を止めて、かつお節を混ぜる。 3. 煮汁ごとビンにつめて、2日おく。 3日以上たつと辛みが抜けて食べやすくなります。 おにぎり、冷や奴、 和え 物などにどうぞ。 4. 炊きたてご飯はもちろん、豚肉と一緒に炒め合わせれば、即席の「豚の生姜焼き」になりますよ。 コツ・ポイント. 清潔なビンに入れて3ヶ月は保存可能。 炊きたてご飯はもちろん、ごま油（またはオリーブオイル）とお酢を適量を混ぜれば、おいしいドレッシングになりますよ。 このレシピの生い立ち.|qjl| dyz| lys| fhj| duv| yud| ace| cuz| nod| ous| bxy| kin| vnh| ivj| nrz| vne| nll| njl| enq| nki| byr| rsx| igs| wxp| xzs| pap| dqj| lhv| aoo| sdq| kyh| mtj| lcl| vwb| jpi| xaa| rnq| gpe| our| qxu| lot| zxu| hbh| sdm| bgs| xko| hso| ifv| yqx| eoy|