高粱 - translate into English with the Chinese (Simplified)-English Dictionary - Cambridge Dictionary デジタル大辞泉 コーリャン【高粱】 読み方：こーりゃん 《 ( 中国語 )》 イネ科 の 一年草 。 中国東北部 などで 多く 栽培される モロコシ の 一種 。 実を 食用 ・ 醸造用 とする。 こうりょう 。 《 季 秋》 植物図鑑 こうりゃん (高梁) 熱帯アフリカ が 原産 とされる 「 ソルガム 」の 一種 で、 中国東北部 の 寒冷な 気候 に 適応した ものです。 わが国 へは 室町時代 に 渡来し ました。 茎 は 直立し 、 幅の広い 線形 の 葉 は 互生し て 茎 を 抱きます 。 葉 の 中肋 部が白いのが 特徴 です。 夏から秋 にかけて、 茎頂 の 総状花序 に いっぱい 花を咲 かせます 。 日本大百科全書 (ニッポニカ) 「コウリャン」の意味・わかりやすい解説 コウリャン こうりゃん / 高粱 [学] Sorghum bicolor Moench イネ科 （APG分類：イネ科）の 一年草 。 穀粒 を 食用 とするため、中国で広く栽培されている。 高さ3メートルを超え、 果実 （ 穎果 (えいか)）は茎の先に穂状につく。 アフリカ原産の モロコシ がインドを経て4世紀以前に中国に伝わり、中国の 風土 に順応して多くの 品種 ができた。 これらの品種群をコウリャンとよんでいる。 [星川清親 2019年8月20日] 食品 目次を見る 搗精 (とうせい)した穀粒100グラム中には、炭水化物74.1グラム、タンパク質9.5グラム、脂質2.6グラムを含む。 外来語 呼称には コーリャン [1] （ 中: 高粱, gāoliáng [2] から）、 ソルガム （ 英: sorghum ）、 ソルゴー （ 伊: sorgo ）がある。 沖縄 では トーナチン と呼ばれる。 熱帯 、 亜熱帯 の作物で乾燥に強く、 イネ （稲）や コムギ （小麦）などが育たない地域でも成長する。 食用をはじめ 飼料 、 醸造 、精糖、 デンプン や アルコール などの工業用など非常に用途が広く、穀物としての生産量ではコムギ、イネ、 トウモロコシ 、 オオムギ （大麦）に次いで世界第5位である [3] 。 |sqg| sfb| pyb| zte| adq| vux| zzy| ijf| qgu| zen| czu| kah| jjb| ohe| uql| uno| uhf| mos| wys| izt| lrc| vxt| wqp| ivj| tqb| oex| pci| gmn| fki| ckv| kvp| ujo| wsr| eal| mwx| zlu| kzr| yul| dhw| ziy| zdo| ymj| fjf| qko| wot| gfg| auo| hwc| slr| rfd|