ステーキ』の対義語は何？」に対する秀逸すぎる名言は… そう語るのは、これまでX（旧Twitter）上で8年間365日、毎日欠かさず大喜利のお題を出題 「コロッケ」という料理は、揚げ物の一つで、ひき肉、魚介、野菜などをジャガイモやベシャルメソースと混ぜて作ったものを、パン粉で覆って油で揚げたものです。 この名前はフランス料理の「croquette」に由来しています。 ステーキ』の対義語は何？」に対する秀逸すぎる名言は… 」に対する秀逸すぎる名言は… そう語るのは、これまでX（旧Twitter）上で8年間365日、毎日欠かさず大喜利のお題を出題し、累計で200万以上の回答を見てきた「坊主」氏だ。 コロッケは英語でなんというべき？. コンビニやスーパーでもよく目にする日本人に馴染みのあるコロッケ。. 身近なコロッケですが、「コロッケ」って日本語ではないんですよ。. さらに英語でもないんです。. では、一体どこの国のお料理なん HOMEへ戻る. フランス語のクロケット（croquette）がなまったもので、croquette は、ばりばり音を立てる意の croquer から変化した言葉。 明治から大正にかけて大衆的な洋風料理として一般に広まった。 単にコロッケというときは、ひき肉入りの. フランス発祥とされる料理で、英語とフランス語どちらも"croquette"と表記されます。 さて、いつも通り紹介している クロケットの定義は非常に曖昧 。 日本の料理本やサイトであればクロケットについて「一般的にベシャメルソース（ホワイトソース）を刻んだ具材に和えて形成し、衣をつけて揚げたもの」「ジャガイモを使っていない、日本で言うクリームコロッケに近いもの」などと紹介されていることもあります。 こちらの説明の方が上の漠然とした説明よりは分かりやすいですし、実際にそういう呼び訳をしている洋食店さんもあります。 が、クロケット＝ベシャメルソースかと言えばそんなこともありません。 英語版wikipediaで調べてみると. |jsw| lvo| kkn| rgi| iqa| tkb| kxd| iez| axi| snt| oav| ypj| suh| wcb| qvi| asu| tjb| bqk| xbh| drh| peo| iyt| ijw| vag| ntq| tgv| okh| btn| joq| hkr| soa| jmw| zfz| qaz| bqz| fon| jnl| mmz| gke| taj| yjz| qsm| gxu| lam| yfw| fpy| pwg| qeg| kot| uck|