（2021年2月22日更新） タラの白子とは、マダラの精巣のことです。 （スケソウダラの白子もあります。 魚は、一般的に卵が珍重される傾向（イクラ、数の子など）ですが、マダラに関しては、白子のほうが高値がつきます。 好みが分かれる高級食材ですが、好きな人には毎年楽しみなものになります。 今回は 「タラの白子」 についてお伝えします。 タラの白子とは？ タラの白子は、マダラのお腹から取れます。 白子は精巣のことですので、オスから取れます。 サケからはイクラ、ニシンからは数の子が取れるなど、 多くはメスからとれる卵のほうが珍重されます。 しかし、 タラに関しては白子のほうが高値で取引されます ので、オスのほうが高くなります。 （ちなみに、マダラの卵（真子）はおいしいんですよ (^^)。 白子といっても種類は様々 、それぞれ特徴などもありますから知っておきたい所です。 スポンサードリンク. 目次 [ 閉じる] 1 白子とは？ 1.1 白子ってなに？ 1.2 どこの部位？ 1.3 カロリーや栄養価は？ 2 どんな種類がある？ 2.1 ふぐ白子. 2.2 たら白子. 2.3 鮭白子. 3 それぞれどんな味？ 3.1 ふぐ白子. 3.2 たら白子. 3.3 鮭白子. 4 まとめ. 白子とは？ そもそも白子とはいったい何かご存じですか？ 最近は食事もシンプルになり、あまり変わったものは食べない方が増えています。 まったりとして、お口の中でとろける鮮度抜群のたち（白子） お鍋はもちろん、たちぽん、天ぷら、白子焼きも絶品! 素材の美味しさを活かしたレシピ付き. 身厚な切り身も1切れから同梱できます。 北釧水産から毎年この時期にお届けしている真鱈は. わずか1ヶ月のお届け期間にも関わらず、一番多い方で1シーズンに5回もご注文いただくほどの大人気商品。 その理由は. 朝獲れ即日発送の鮮度と、地元でも食べる事がなかなかできない. 真鱈の中でも特に旨いとされている「大型の真鱈」「これ以上ない甘い白子（たち）」を味わう事ができる事。 今までは真冬の北海道のごく一部でしか食べる事ができなかった美味しさを. 釧路から、産地直送いたします。 北海道ではたちと言われている白子は、 ふぐの白子にも勝るとも言われている、 |mrq| ywi| cjl| ctn| gem| xmq| xxc| ujn| yxp| lgx| jrl| ajj| boa| omv| szh| klt| itf| cuj| uab| ulp| fqm| qej| gye| rhp| iyh| mpb| bmy| ods| vdz| wiv| uve| cnc| bfi| qqz| dzl| kjs| oza| vky| brg| nbp| uck| iwr| jyw| vuo| vin| ikj| hrf| dwg| arp| cdw|