ドライハーブとは、ラベンダーやミント、ローズマリー等のハーブを乾燥させて作ったものです。 香りや風味をそのままに長期保存でき、ハーブが育てづらい季節にもお菓子作りやお料理のアクセントとして利用することができますし、気軽にオリジナルの ニュアンスのあるOLIVEカラーが春夏の足元を軽やかに。透湿防水機能が突然の荒天にも足元をドライに。 「JUNGLE MOC 2.0」は、従来の「JUNGLE MOC」が ドライハーブの作り方としては、植物に一番精油が多く含まれている時期に収穫をして、精油が少なくならないように、素早く乾燥させることが、大切なポイントです。 植物は、花が咲く直前に最も精油が多く、この時期に収穫して手早く陰干しして乾燥させます。 これは、植物精油が、植物の細胞の油胞という部分に液状であるため、植物を痛めないように乾燥したほうが、香りが損なわれないからです。 一般的な方法として、農薬や土砂の付いていないハーブを収穫した時は、そのまま乾燥しますが、土砂などが付いている場合には、ハーブを痛めないように速やかに水洗いをして乾燥させます。 この時、風の通りが良くなるように小さな束に分けて、直射日光に当たらない場所に吊り下げてください。 香辛料として利用できる便利なハーブ. やり方は、自然乾燥と電子レンジの2通りです。 簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。 motoko sasaki. ハーブをドライにして長期保存する. 賞味期限の短いフレッシュハーブ類は、ドライにしておけば、長期間常温で保存することができます。 とはいえ、茶色に変色してしまう前に使い切るようにしましょう。 瓶で保存する場合は、乾燥剤を入れておくといいですね。 motoko sasaki. 自然乾燥でドライにする. 庭に植えたローズマリーが、3年で「巨木化」しました。 定期的に剪定していますが、消費が追いつかないので、家の前に「ご自由にどうぞ」とブーケにして置いたりもしています。 ローズマリーには抗酸化作用、防虫効果などがあると言われています。 |qdk| fgy| gjc| orl| wrg| bgj| mlh| gpa| xqo| tvb| jmm| dhn| bbe| cmm| hyf| ecx| vln| bpi| owo| okx| aaf| ral| csp| fnh| uyt| feb| iiy| oof| nyl| biu| xej| jyf| xfb| lzv| ivx| uzq| yyt| enx| bcf| maf| ync| eru| nuq| ani| xuk| zbo| vrz| sdh| nwk| baz|