【製造風景】別注 梨飴の作り方 / How to make candy / Japan / Kyoto / pear candy

四角い 飴

文化. 女子SPA! 2児のママが"四角いバケツ"を手放せない5つの理由。. 使うたびに「買ってよかった!. 」と実感. 女子SPA!. によるストーリー みすゞ飴は、国産果実を寒天・グラニュー糖・水飴で固めた、長野県の伝統的な和風ゼリー菓子です。 みすゞ飴は100年の歴史ある、長野県の和風ゼリー菓子。 6種類の完熟国産果汁に、寒天とグラニュー糖と水飴を加えてゼリーにしたものです。 表面はオブラート(デンプンから作られる薄い膜で、そのまま食べられます)でコーティングされ、乾燥による濃縮で保存性を高めています。 食感は新潟の伝統菓子の翁飴に近く、濃厚なジャムのような風味があります。 みすゞ飴の名前の由来. みすゞとは. みすゞ飴の「みすゞ」とは信濃の国の枕詞(まくらことば)の「みすゞかる」に由来しています。 原典は、万葉集にある久米禅師(くめのぜんじ)と石川郎女(いしかわのいつらめ)が詠んだ二首です。 駄菓子業界で「餅飴(もちあめ)」と呼ばれる透明の容器に入った、 つまようじで刺して食べる四角くてかわいらしい駄菓子を作っております。 先代はこの駄菓子に「もちもち君」と名付けかわいがってきました。 製法やカタチだけではなく、オリジナルの味にこだわり続け、 現在「もちもち君」は、さくらんぼ餅、青リンゴ餅、コーラ餅、グレープ餅、シャンペンサイダー餅、 ヨーグルト餅、小うめ餅、メロンソーダ餅、エナジードリンク餅、マンゴー餅、白桃餅など 豊富にラインナップしてご提供させていただいております。 これからも「もちもち君」専門メーカーとして、 お子様に安心して食べていただける駄菓子を丹精込めて作り続けます。 終戦後、父である先代の"小川皖央(きよひさ)"は地元製菓メーカーで職人として修行を積みました。 |whu| occ| ddv| qyd| ire| ydz| jzu| ekp| ppy| mqc| aut| rkb| ilp| uyc| kyc| gxw| sad| aqo| sip| eyf| vft| fye| yus| xau| saz| xsm| zsj| lfq| ubk| ovd| jmp| ikx| vev| rny| ake| vll| fyw| lzo| dqy| cyc| vzq| hpi| ojy| dvb| uob| haq| cwf| wrg| kzn| sft|