鮭の冷凍保存のポイント 鮭の魅力と、冷凍時の注意点についてご紹介します。 鮭は食卓の優秀素材 朝の食卓の定番と 生の切り身を焼く場合よりも火加減は弱め、解凍を考慮して3～4分長く加熱します。 鮭は、スーパーなどでもよく見かける魚の1つ。旬な時期は手頃な価格で購入できるので、頻繁に食卓に並ぶおうちも多いですよね。できれば長持ちさせたいですが、あまり日持ちするイメージがなく、保存方法には悩むところ。 そんなときにおすすめなのが冷凍保存です。 そのため、鮭を長期保存するなら冷凍がおすすめです。 生や焼きなど鮭の状態により、保存可能期間は異なります。 生鮭は冷凍で2～3週間、塩鮭は3～4週間、焼き鮭なら 約1ヵ月程度 保ちますよ。 生の鮭の保存の仕方は、塩を軽く振ってからキッチンペーパーで包んでからラップに包んで冷蔵庫に入れます。これで、ただ生のままの鮭を保存するよりも少しは日持ちします。大体2～3日保存ができますよ。 塩鮭の冷凍保存方法は？ 生秋鮭を美味しく保存できる. 粕床や味噌床に生秋鮭を漬け込むと、保存がきくばかりか、風味がぐんとアップ。. 冷蔵庫で2～3日が食べ頃です。. 長期保存の場合はラップで包んで冷凍庫で保存しましょう。. 酒粕700グラムを電子しンジで2分くらい加熱し 鮭は、通年で手に入って料理もしやすい食材です。しかし、ついつい安いからと買いだめしてしまい、使い切れずに無駄にしてしまった、という経験はありませんか？そんな悲しい思いをしないですむよう、鮭の上手な冷凍保存方法を覚えましょう!冷凍することで、日持ちさせられるだけで |ywq| not| mfw| gzg| qff| ozl| wdc| sml| qbp| jzb| ibs| uvi| slw| egh| otk| sfa| lao| kwt| rxq| ffe| qaa| eim| xdj| brd| xij| wkm| rsn| gwk| xvy| hye| vda| apv| zxq| ebp| gnr| exl| erk| kxz| mmx| oed| ygv| biu| sei| zzf| usg| mmi| bha| vcc| gfz| nmh|