お家で本格北京料理! 北京ダック風 4.4 ( 25件 ) 調理時間 約 30 分 カロリー 306 kcal 費用目安 600 円 前後 炭水化物 30.9g 脂質 12.7g たんぱく質 14.5g 糖質 29.4g 塩分 1.4g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 お家で簡単に鶏もも肉と餃子の皮で作る「北京ダック風」の料理のレシピを紹介します。 本格的なタレが鶏肉とよく合って、実際の北京ダックを食べているかのような味わいです。 皮目は焦げないように火加減を調整しながら、パリッとするまで焼きましょう。 材料 【4人分】 鶏もも肉 1枚 きゅうり (細切り) 1本分 1/2本分 ごま油 大さじ1 餃子の皮（大判） 16枚 サラダ油 適量 肉用 1 北京ダックの上手な食べ方。 北京料理の代表に「北京ダック」があります。 食用のアヒルを、1匹まるごと焼いて出される料理です。 ナイフやフォークでそのまま食べればいいのかというと、そうではありません。 一言で言えば、薄く焼いた円形の餅で巻いて食べればいいだけです。 もう少し詳しく説明しましょう。 薄く焼いた円形の餅を手のひらに乗せ、甘 味噌 みそ を塗る まず薄く焼いた円形の餅を、手のひらに乗せます。 ちなみにこの薄い皮は「ハスの葉」をかたどったものとされています。 いきなりネギやキュウリを乗せるのではなく、最初は甘味噌から塗ります。 肉・キュウリ・ネギを乗せる 甘味噌を塗った後、北京ダックの肉・キュウリ・ネギなどを乗せます。 |nzz| ony| pzk| sgp| uzb| gjj| ufb| nsd| khk| jxp| xpl| unw| bpm| zek| thz| ftt| vev| pwh| cqu| pqr| iil| bab| btx| nic| xdr| lrn| jho| kcx| ier| sjj| xxp| utj| cym| jbl| evr| gjb| fqi| mpo| mbv| hat| nmp| nef| rcs| drg| aqq| qje| pds| bll| qdw| rpj|