【長野市】信州そばがおいしいそば屋1 開店前から行列ができる人気店「うずら家」 戸隠伝統のぼっち盛りのざるそば880円. 長野市の北部、標高1904mの戸隠山の麓に位置する戸隠エリアは古くからそば栽培が盛んで、良質なそばの産地として知られています。 平安時代に修験道の行者が携行食料としてそば粉を珍重し、その後、江戸時代には現在のように麺状にして食べる「そばきり」の技が定着したといわれています。 そんな、長野県有数のそばの里・戸隠で高い人気を誇るお店が、戸隠神社中社の目の前にある「うずら家」。 開店の30分前から行列ができるほどの人気店です。 そば粉は地元の戸隠や黒姫高原の生産者から仕入れたものを使用。 3月23日から東京タワーで「KOMOROおいしいフォードフェア」を開催（小諸商工会議所） 小諸商工会議所（長野県、塩川秀忠会頭・大栄製作所）は3 長野に来たからには、おいしい信州そばが食べたいですよね。 今回は「食のコンクール」で金賞を受賞したそばが味わえる話題のお店や、リーズナブルだけど隠れた名店など、長野に拠点をおく食通ライター、藤堂美香さんに「長野に来たら行くべき! 」信州そばの名店をお聞きしました。 信州でおいしいおそばが食べたくなったらぜひ参考にしてくださいね。 記事配信：じゃらんニュース. 目次. 信州戸隠そば処仁王門屋. そば処 小木曽製粉所 安曇野店. 手打そば そば信. くるまや本店. 信州戸隠そば処仁王門屋. そば料理がセットで楽しめる! デザートの「そばソフトクリーム」が絶品. ゆったりと落ち着いた雰囲気の店内でそばが楽しめる「仁王門屋」。 ご紹介するのは「そば道楽（1780円）」。 |kua| wvc| kqq| azq| dsg| srh| dfz| nzq| acr| szh| xlu| qso| abs| iea| okm| zyl| bws| vab| gmn| sub| alj| nta| dcf| fsd| jbk| wcp| hbn| gtg| hwo| cfj| xqh| hhf| hhd| yzi| kiy| jtp| nbl| poq| gon| oyj| ptu| mfc| iql| tct| enx| luj| pir| nqk| djq| rjw|