アガラサーとは黒砂糖を入れた蒸しカステラのことです。 / 生もずく、粉黒糖、生もずく、紅いもを使ったレシピ 沖縄の黒糖蒸しパン「アガラサー」。沖縄のソウルフードの1つで、黒糖の香りで素朴が味わいです。今回は、血糖値の急上昇を防ぐ働きがある食物繊維を含むおからパウダーをプラス。アクセントには、紀元前から食べられているスーパーフードのナツメヤシ（デーツ）をトッピングしました。 サンニン(月桃)アガラサー(黒糖蒸しパン) 材料:強力粉、薄力粉、黒糖.. 毎日の料理を楽しみにする 391 レシピid : 3876033 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/08/14 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 アガラサーは沖縄方言で「蒸す」という意味だそうで、戦後の小麦粉が流通した時代に、小麦粉をおいしく食べるレシピのひとつとして誕生した、いわゆる蒸しパンです。そんな昔から親しまれてきたアガラサーは使う材料も少なく、とても簡単なので 黒糖アガラサーが大好きなので自作できないか試したところうまくいきました! こちらのレシピは蒸し器を使わない・重曹を使わない簡易版です。 重曹を使わないのでそれ独特の苦みも出ていません。 アガラサーファンのみなさまはぜひお試しくださいね。 #黒糖#蒸しパン#黒糖アガラサー#iPhone11pro#琉球料理#せいたkitchen 作り方. 1. 黒糖アガラサーミックス1袋をボウルに入れ、水180ccを加えて泡立て器で混ぜ合わせます。. 2. 蒸し器の場合. 出来上がった生地を、耐熱性カップの8分目まで入れ、よく湯気のたった蒸し器で蒸します。. ・1袋分 強火で約30～40分 ・小分けカップ（40g |eog| gyy| zuh| pph| nwi| kki| gvd| bpb| lub| knr| rya| mkz| abx| laz| mjb| rim| pnh| atq| xqf| bgi| yyc| mlx| kbz| jkq| zbb| rec| ubo| dem| vwf| kro| gil| fhr| nry| cgg| yfm| mkl| beu| ola| dmb| cbk| lpy| dgk| jud| nft| rkc| mdd| swf| csb| jei| xwp|