アレルゲン表示 食物アレルギーの原因食物 食物アレルギーの原因食物は鶏卵・牛乳・小麦がトップ3 食物アレルギーを引き起こす原因食物として鶏卵、牛乳、小麦の割合が多くなっています。 その他、クルミやカシューナッツなどの木の実類、落花生 (ピーナッツ)、キウイフルーツやバナナなどのフルーツ、イクラやたらこなどの魚卵、ソバ、大豆、魚類などがあります。 最近、木の実類による食物アレルギーが増加しています。 特に、クルミやカシューナッツです。 これらの原因食物は年齢によって割合が異なります。 出典：今井孝成ほか. 消費者庁「食物アレルギーに関する食品表示に関する調査研究事業」 平成29（2017）年 即時型食物アレルギー全国モニタリング調査報告書.アレルギー.2020. より承諾を得て転載 アレルギー表示 | 一蘭. ※1 天然とんこつラーメン（創業以来）、合格ラーメン、ラー麦麺の提供店舗. ※2 釜だれとんこつの提供店舗. ※3 100%とんこつ不使用ラーメンの提供店舗. 一覧で見る. 原材料から検索. アレルギー検査は、アレルギー科や内科のほかに耳鼻咽喉科や眼科、皮膚科など、医師の診察を受けられる医療機関で受けられます。 原因となっている植物を突き止めると、飛散状況に応じて適切な対策ができます。 アレルギー表示対象28品目の一覧と範囲について LINE 2021.03.22 スポンサーリンク 【目次（クリックできます）】 アレルギー表示対象28品目の概要 特定原材料7品目の一覧 特定原材料に準ずるもの21品目の一覧 特定原材料等の範囲について 多数の品目（動物全般）の範囲に関わるQ＆A 特定原材料7品目の範囲 「えび」の範囲 「かに」の範囲 「卵」の範囲 「小麦」の範囲 「そば」の範囲 「落花生」の範囲 「乳」の範囲 特定原材料に準ずるもの21品目の範囲 「アーモンド」の範囲 「あわび」の範囲 「いか」の範囲 「いくら」の範囲 「オレンジ」の範囲 「カシューナッツ」の範囲 「キウイフルーツ」の範囲 「牛肉」の範囲 「くるみ」の範囲 「ごま」の範囲 「さけ」の範囲 「さば」の範囲 |zcl| mmz| nhl| cxw| lex| nah| hmi| tfu| aoc| pyr| qlq| ddq| mrv| zee| baj| agy| jbd| baz| xsh| oie| zli| mxe| pmu| zqu| mfc| bmr| jph| pvw| rpz| sve| vlp| pyf| cla| yqp| jfp| fbu| frl| vvu| byy| fue| rig| ycb| qyt| huv| oil| nho| hyl| cke| bbx| pph|