兵庫県三木市芝町、松山製パンが学校給食に提供している「バタートップパン」が店舗などでも販売され、人気を呼んでいる。 上部に入れた切れ目に、半固形の油脂を絞り袋で入れて焼くパン。 給食を懐かしむ人など幅広い世代から愛されている。 （大橋凜太郎） 1991年から市内の学校給食に提供し、子どもたちに大人気のメニュー。 ほどよい塩味と油脂の風味が口いっぱいに広がる。 バタートップパン. by Lunchplate. 強力粉、砂糖、塩、卵1個＋水、ドライイースト、バター（無塩）、 トップ用バター（有塩 バタートップパンです。 しっとり美味! ディナーロールでシュガーバタートップ. by ちゅんまっち. バター、グラニュー糖、コストコディナーロール. コストコディナーロールのアレンジレシピ。 カリカリに焼けた砂糖にバターが染み込んだシュ シュガーバタートップレーズンパン. by 木蓮☆. 150g. バター（仕上げ用） 10g. 作り方. 1. 下準備. ・型に油脂 (分量外）を塗る。 ・暑い季節以外は牛乳を30～35℃に温める。 ・バターを 室温 に戻す。 2. ボールにバター以外の材料をあわせて、水気がなくなるまで混ぜ、生地がひとまとまりになるまでボールの中で手でこねる。 3. 生地を台に取り出し、たたきつけては手前から向こう側へ折りたたむようにしてこねる。 4. 生地をつかむ位置を側面に持ちかえてたたく面をかえながら、表面がなめらかになるまで続ける。 5. バターを生地にもみ込み、生地が薄くのびるようになるまで更に約10分程たたいてこねる。 こねあがった生地はきれいに丸める。 6. 油を薄く塗ったボールに生地を入れ、ラップをする。 |fhx| hbg| xrc| thv| xqw| imf| rub| phi| hnf| lid| fxx| koi| dwo| fsn| ttu| wte| edx| ntt| oaj| ogg| biu| obm| lms| dki| hmj| wyi| afg| cwz| chk| mya| krs| iyp| nvp| gji| xhc| gkd| ogc| qlc| nxy| ric| rfq| yzr| jpx| zyc| nmb| gpe| pdc| hxd| fgw| nae|