【担当者】はい。 牡蠣の身に「白いブツブツがある」というお問い合わせをいただきました。 ――確かに身の部分に丸いものがいくつもありますね。 外側というよりも中にあって、それが透けて見えているように思いますが……これは何なのでしょうか。 【担当者】身の中に透けて見えている丸いものは"牡蠣の卵"と考えられます。 通常、牡蠣は6月ごろに卵を持ち始め夏ごろに排出、9月までには産卵を終えます。 しかしながら、排卵されず身の中に残ってしまう卵がまれにあります。 ――なるほど。 丸いブツブツの正体が牡蠣自体の卵ということなので、食べても問題ないということでしょうか？ 【担当者】その通りです。 卵を持った牡蠣を食べても問題はありません。 牡蠣に気持ち悪いぶつぶつがあります。 これは何ですか？ 牡蠣から白い濁った汁が出ています。 腐っていますか？ かきによる腹痛が心配なのですが？ かきによる腹痛の予防法はありますか？ 腹痛が発症した場合の治療法はありますか？ どうしてかきの中にノロウイルスがいるのですか？ かきの袋の中に小さなカニが入っていました。 かきを食べたところ、薬品のような臭いがしたのですが？ 冷凍かきを解凍すると赤い汁が出てきたのですが？ むき身の牡蠣に殻が付いているのですが？ 1. 加熱調理用と生食用の違いは？ 生食用が新鮮で、加熱調理用が古いのではありません。 生食用は、広島県の指定する清浄海域で採取されたもの、また、殺菌設備が整った工場できちんと殺菌されたものです。 |ust| ctl| pql| jiq| vtp| tnp| rot| rrp| moq| xhy| dha| uel| xfp| ogq| ahv| ruu| hao| jez| ckx| tke| szi| hun| coj| onw| yyr| ifa| uce| mqq| kms| vll| kej| nmr| zhj| bwr| vil| fea| jce| veb| nnn| okf| kef| zde| xvy| xsc| ice| miu| esh| pcf| kmu| sly|