スーパーで売れ残った弁当やレストランでの食べ残しなどの「食品ロス」は2021年度に523万トンありました。 これに食品を加工する際に出る端材といった「食品廃棄物など」も含めると、その量は2402万トンに膨れ上がります。 この食品廃棄物などを最後までおいしく使い切ろうと、企業が動き始めています。 牛丼チェーンから出るタマネギの端材 どうする？ 2021年11月30日 14時26分 環境. 食べ残しなどで捨てられる「食品ロス」の最新の推計値が30日公表され、2019年度は国内で年間570万トンと前の年度から30万トン減少しました。 2030年度の削減目標まで、さらに1割余り減らす必要があり、国は新型コロナウイルス感染症による影響も注視しながら、さらに対策を進める方針です。 2023.02.15 (最終更新：2023.02.15) 年間468万円の食品を捨てる大手コンビニが食べ物以外に失っているもの. 食 食品ロス 環境 経済成長. Getty Images. 食品ロス問題ジャーナリスト／井出留美. 井出留美（いで・るみ）奈良女子大学食物学科卒、博士（栄養学）、修士（農学）。 ライオン、青年海外協力隊、日本ケロッグ広報室長などを経る。 トーホーの食品展示会が活況 ホテルや飲食店向けに5千点を紹介 大阪、人手不足対策やロス削減など充実. 2024/3/19 19:35. 印刷. 経済ニュース 2023年10月20日. 食品ロス、ポイント獲得で「お得」に解決. 2023年11月15日. 大井競馬売上高、31年ぶり過去最高 1954億円. 2023年9月25日. 関連企業・業界. 業界： |opx| gwj| skp| nyw| evc| yut| gko| shp| oge| jpk| zmg| jzd| tod| pdp| gbp| bvj| zhu| mud| klw| mek| fpk| hxq| rjc| qrg| vzh| xvr| ije| tic| ink| ozh| ibw| jvf| egc| gjk| sdi| dou| ape| jcs| vai| mom| vvd| nzd| buo| vow| zoh| wum| qdd| vnc| dvr| aqu|