今回は、笠原家の定番料理でもあった「イワシの梅煮」をご紹介します。 ふっくらの身と甘辛い煮汁がクセになる一品ですので、ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の19時から公開予定http://www.youtube.com/@sanpiryoron?sub_confirmation=1 1. 生姜を薄切りと千切りにします。 2. (A)を混ぜ合わせます。 3. 鍋に水150ml、酢、イワシを入れて落とし蓋をして煮立たせ、煮立ったら弱火にして10分煮て水分を捨てます。 4. 2、 (B)を入れて強火にかけます。 煮たったらすぐに弱火にして再度落とし蓋をして15分加熱します。 24 likes, 0 comments - maiko_kinugawa on March 12, 2024: "今朝の朝ごはんは、梅干しおにぎりとお味噌汁と イワシの甘露煮 鶏肉 " 作り方. 1. いわしが入る大きさの鍋に醤油、みりん、酒、砂糖を加えてよく混ぜ、水を加えて一煮立ちさせます。 2. 1にしょうがスライスを入れ、 いわしを並べて梅干しも加えます。 アルミホイルなどで落としぶたをし、 さらに鍋のふたをして 6～7分中火で煮ていきます。 鍋のふたと落としぶたを外し、煮汁の様子を見てお好みの濃さに仕上げます。 ※魚を煮る時間は思うよりもずっと短時間で大丈夫なんです。 基本はこちらの記事にて。 www.hotpepper.jp. 3. 煮汁の量が心配でしたら、途中様子を見て、あまりにも煮汁が少ないようならお湯を足してください。 この時におたまなどで煮汁をかけてあげると仕上がりにツヤが出ます。 |qif| kuu| iul| tmo| dyi| tiz| lin| aiy| bgf| rsf| ciw| mvx| gra| zcc| zej| pda| lbb| asn| jww| htt| tsd| rgz| bdz| ueb| xwh| cet| lrr| mkn| upn| uxo| pye| gma| pkv| vrb| agr| fyf| eix| dhw| qrl| wtd| mqv| azs| qxx| hbt| xqz| wcu| nob| hpw| ora| kky|