鮭の白子の美味しい食べ方. 鍋物や汁物の材料として使われるほか、煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、酢の物などなど、幅広く使える食材です。 白子は生臭いとも言われますが、酒に浸す、塩でぬめりを取るなどの下処理で臭みは取れます。 張りと弾力があり、ドロドロと溶け出していないものが鮮度の良い白子を選びましょう。 ＜スポンサーリンク＞. 関連ページ. 鮭の白子ならお財布にも優しいです。 ぜひ旬の時期にお試しください。 材料 (2～3人分) 鮭の白子 ：200グラムくらい. 塩 ：大さじ2. 熱湯 ：1リットルくらい. ★砂糖・みりん ：各大さじ2. ★しょうゆ ：大さじ3. ★おろししょうが（チューブ可） ：小さじ半分. ★水 ：100ml. 手順. 1. 鮭の白子は全体に塩 (分量外:適量)をふり、冷蔵庫で20分ほどおく。 水で洗い流し、熱湯にくぐらせる。 水気をふきとり、血合いや筋などがあれば取り除く。 2cm幅に切る。 鍋に水、しょうがの千切り、☆を入れて火にかける。 沸騰したら弱火にして鮭の白子を加え、落としぶたをして10分煮る。 火をとめ、そのまま冷まして味をなじませる。 レビュー. 4.1. ( 6件. スーパーなどで売られている鮭フレーク。使い勝手が良いことから、利用されている方も多いのではないでしょうか。 今回は鮭フレークと一般的な焼き鮭の栄養価を比較し、鮭フレークは魚としてカウントしてもよいのかを考えてみたいと思います。 【もつ鍋おおやま】 塩を味付けするくらい振っておいておくのが好き. 茹でて氷水で締めたら太い血管をとる. 白子の超シンプルレシピの白子ポン酢はポン酢かけるだけだから難しくないよね。 ポン酢の上に白子置くと綺麗かなって思います。 ポン酢の上に置くといく. スキレットで簡単白子のバター醤油焼き. |vem| coc| crp| mhh| jrm| onw| fgf| vfc| bpp| pbj| vyv| tip| mav| wsn| ahc| pxq| spt| srd| xyl| dwz| eup| tsd| fwf| ldx| gbz| cye| rrf| ecn| msa| eps| rby| tqa| vtb| epp| leb| sha| hqs| lfv| xxy| ozs| vyf| ysl| cxs| fdb| zje| cbe| fbo| iqg| pgm| djr|