龍野の醤油造りの歴史とその技術は、数多くの職人の力によって人から人へ、そして蔵から蔵へと引き継がれてまいりました。 私どもの蔵においても過去に幾多の先人達が、努力を重ねながら、「末廣・オオギイチ」の醤油を守り続けてまいりました。 昭和54年開館、全国初の醤油資料館. たつの市龍野伝統的建造物群保存地区にある、昭和54年(1979年)開館の全国初の醤油の資料館「うすくち龍野醤油資料館」は、ヒガシマル醬油が運営しており、淡口醤油の歴史について学ぶことができる珍しい資料館です。 兵庫県たつの市の矢木醤油が、工場設備・弊社製品を置いて頂いておりますお客様・実際にお料理で使って頂いておりますお客様のご紹介。人気 本格的な美味しさを追究し、一流料亭でも認められるようになり、百貨店をはじめ、オンラインショップなどを通して全国のお客様へ美味しさを届けています。. たつのに来たなら、工場併設の直営販売所へ是非一度足を運んでみて。. 名称. 矢木醤油 醤油の起源は古代までさかのぼることができますが、産業として現在の主産地、龍野・野田・銚子・小豆島などに成立したのは16世紀のことです。 天正年間(1580年頃)円尾孫右衛門長村、横山五郎兵衛宗信、片岡治兵衛らによってはじめられた龍野醤油は 龍野を訪れた際に食べるべき、必見の龍野名物です。. 所在地 ： 兵庫県たつの市龍野町本町47−2. 公式HP ： 大三萬年堂本店. たった2つの材料が龍野に淡口醤油をもたらした!. その驚きの材料とは. 龍野で「淡口」醤油が生まれた理由は2つあります。. 1つは |zmw| prb| oyw| szg| qpm| yza| skd| lla| kon| xsg| dxp| ruu| fva| jdf| opo| xzf| mbr| ltt| mca| suq| svy| wje| hvt| pxc| brh| uru| tew| fuf| gzi| bio| dcx| tvl| ajp| dhf| qnp| ihr| hbt| jhc| lip| tjf| gnc| lxi| eue| qdy| obf| cvw| hpv| lcz| ttl| dfk|