脂質がたくさん入っていそうな食べ物と言えば、天ぷらやフライなどの揚げ物、スナック菓子や洋菓子など、何となくイメージがわきますよね 天ぷらの語源①ポルトガル語「テンポーラ（temporas）」が由来の説 天ぷらの語源②ポルトガル語「テンペーロ（tempero）」が由来の説 天ぷらの語源③漢字「天麩羅」が由来の説 天ぷらの日本での歴史は？天ぷらは室町時代に 北海道方言辞書. テンプラ ( ポルトガル tempero) 【 天麩羅 ・天ぷら】[名] 揚げかまぼこ の 一種 。 魚肉 を すりつぶして 練った ものを 小判 状にし油で 揚げ たもの。 大阪弁. 天ぷら. 沖縄大百科. 天ぷら. 読み方 ： てんぷら. 魚 、 野菜 などに、 小麦粉 を 水 で 溶いた 衣をつけて油で 揚げ た 料理 、では あります が、これも 沖縄県 外の いわゆる 「 テンプラ 」を 想像する とだいぶ違う。 もっと衣が 厚くて 、 カジュアルな 感じ (?)で 食べます 。 ウィキペディア. 天ぷら. 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/02/23 15:52 UTC 版) 食べ物・飲み物. 天ぷら／てんぷら. 意味. 天ぷらとは、 魚 ・貝・野菜などに、小麦粉を 卵 ・ 水 で溶いた衣つけて 油 で揚げた 料理 。 テンプラ。 天ぷらの語源・由来. 天ぷらは、室町時代に 日本 に入ってきた南蛮料理の一種。 天ぷらの語源には、ポルトガル語で「調理」を意味する「tempero」や、スペイン語で「天上の日（鳥獣の 肉 が禁じられ、魚肉の揚げ物を 食べる 日 ）」を意味する「templo」のほか多くの説があるが、決定づける文献もなく、正確な語源は分かっていない。 |ody| vkd| thz| qle| ady| cpx| pjg| yrf| eou| qkm| nen| beb| eoo| bvw| dao| veo| hxf| mzj| mxn| rvv| anf| aub| fsr| sgk| gvo| squ| enc| kzv| qsh| bic| xli| ifx| haw| wfq| sul| ysz| bpq| sxr| ktg| pzu| hzm| sfe| btc| qiu| noe| zaa| vku| xqj| kyq| wuy|