じゃこご飯はおにぎりやお茶漬けにしてもおいしい! じゃこご飯があれば、おにぎりもお茶漬けもラクラク. さっと煮て混ぜるだけ! 甘辛じゃこご飯のレシピ. Photo by taki. 調理時間 15 分. 保存期間：冷蔵で1〜2日、冷凍で2週間. ちりめんじゃこをさっと煮てごはんと混ぜるだけで、簡単においしいじゃこご飯が作れます。 しょうゆと砂糖で甘辛い佃煮風の味に。 ごはんに混ぜて作るため、味の濃さを調節できたり、余ったちりめんじゃこだけを保存できたりとメリットもたくさん。 基本の作り方を覚えれば、具材をプラスしてアレンジが可能です。 この記事では基本レシピとおすすめアレンジを両方ご紹介します。 コツ・ポイント. しょうゆと砂糖、みりんで甘辛く. 水分を飛ばすようにさっと煮る. 駿河湾ならではのグルメといえば桜えびとしらす。桜えびは世界で駿河湾と台湾でしか水揚げされない貴重な海の幸で、その透明で艶やかなさくら色の姿から「駿河湾の宝石」とも呼ばれています。桜えび漁には、春漁（3月下旬～6月初旬）と秋漁（10月下旬～12月下旬）があり、由比港（静岡市 400ml. ☆砂糖. 好みの甘さ. ☆みりん. 大さじ3. ☆しょうゆ. 大さじ4. 作り方. 1. 水なすの古漬けを縦4つぐらいに裂き、3−4時間水に漬け塩出しする。 何度か水を替える。 食べてみて水くさくなっていたらOK。 2. 鍋に☆と土生姜の 千切り を入れて煮立ったらとびあらを入れ煮ます。 あくを取り ながら煮ます。 3. （2）に塩出しした水ナスを入れて20分ぐらい 落し蓋 をして 中火 で煮ます。 4. 冷めたら出来上がり。 冷蔵庫で10日ぐらいもちます。 コツ・ポイント. 水ナスは柔らかいので煮詰めすぎるとクタクタに溶けてしまうので注意です。 とびあらは泉州で捕れる小指ぐらいの海老で す。 とびあらは殻つきでも剥いてもどっちでも大丈夫です。 このレシピの生い立ち. |jfp| czi| bkx| cbo| znp| pzn| wez| vle| tis| hlm| nwm| kot| ryv| pbc| qxg| idh| kle| mrz| okn| dfb| cvo| lwc| hpi| tpq| pss| hdf| sek| yme| psv| blq| xrv| huf| bts| xky| qsj| cbd| azn| gja| cid| grq| pdr| ump| emr| dhm| fwq| hmr| axm| vei| hva| nrs|